海参怎样才能煮烂？_美食特产问答

观点1：想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。

　　海参是一种无脊椎动物，它大约有九百多个种类，其中在我国分布的海参就有一百四十种左右，海参在世界上分布量最大的区域就是印度洋、西太平洋。

　　海参的外形一般都是呈圆筒形，它的表面有很多看起来像尖刺的东西。不过不同的海参的大小、粗细、形状都会有一定的差别，而且也不是所有种类的海参都可以食用。; 观点2： 1、热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4到5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
2、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
3、每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。
热泡法先用热水将海参泡24小时,可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4到5小时,再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 2
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冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用.此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软. 3
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每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物
1 可能是方法不对吧.两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换...更多
海参要煮多久才熟1、干海参要煮多久才熟海参大部分都是经过干制的，新鲜的海参更容易腐败变质，不是不错留存，因此，都会展开干制处置，这种干的海参质地比较硬...; 观点3：这问题好懂的吃

1、热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4到5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
2、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
3、每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。; 观点4：海参中富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有很高的营养价值，很多人都会自己在家里煮海参，那海参煮不烂怎么办呢？1海参煮不烂的原因有很多，例如火候不到位会导致海参煮不烂，也就是煮的时间不够。而海参的品种有很多，海参的品质也有所区别，最好煮海参不要以时间为标准，应当以手感为准，海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。2海参煮不烂也可能是因为没有使用正确的方法泡发海参，泡发干海参需要先洗净放入器皿内，加入清水和冰块并放入冰箱48小时后，将海参取出去除沙嘴和海参筋并清洗内部，最后放入锅内大火煮开转小火煮40～50分钟即可。3海参煮不烂还可能是因为买的海参质量有问题，目前市场上有的即食海参是非正常方法加工出来的，这种海参使用了一定添加剂，会越煮越硬，食用时也很难咬动; 观点5：海参可以和排骨一起炖汤，炖出来的海参软烂，汤清香鲜美。具体做法如下，首先准备材料：
海参：2根、苦瓜：1/2根、排骨：适量、盐：适量、水：适量。
1、排骨洗净切块
2、冷水下锅，煮开，撇去浮沫，捞出来沥干水分
3、泡发好的海参洗净切块
4、苦瓜洗净切块备用
5、砂锅中倒入适量的水烧开，然后下排骨、海参、苦瓜，大火煮开，再转小火煮1个半小时
6、出锅前倒入适量的盐调味即可
人参、海参、虫草哪个好？
各有各的好处。因为他们针对性不同。要说价格：野山参〉虫草〉海参。要说假货：野山参〉虫草〉海参。自己权衡吧
一天内吃三七粉、海参、灵芝胶囊相冲吗？
没事的，这几样间隔吃没事
人参还海参哪个营养价值高？
海参，属海参纲（），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
人参（.A.Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
人参品牌比较多，有点杂。
海参花泡酒吃起来是啥味？
感觉像烤鱿鱼的味道的
还是建议做清汤喝
其实还是吃海参口感好营养也更实在的
我家一直吃威海刺参不错的
干海参怎么泡酒？
个人感觉海参泡酒没什么效果，因为海参酒都是高分解的海参肽融入进去的，如果泡酒还考虑鹿茸，人参等等。; 观点6：想要煮烂海参可以用小火把它炖烂，然后在它差不多炖好之后，熄火盖盖子把它闷一会儿。· 然后再把泡软化的海参放入水中开始煮，大概煮2个小时左右，即可把海参煮熟了。. 如果你想把海参煮得又软又烂的话，则可以每次煮完海参之后，把汤喝了，然后再加入适量的水开始再炖煮。. 海参遇到食用油很容易煮烂，所以煮海参的容器要干净一些，不要 ...
值，具有较好的养生效果，那么买回的海参煮多长时间最好呢？海参煮时间长了还能吃吗？海参煮多长时间最好干海参干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的，这样的海参保存 ...

海参泡发后怎样煮才不缩水? - 知乎 - Zhihu

2019-10-6 · 1，如果是好海参又泡发的恰到好处再加热煮是不会缩水的，即使有也只一点点，那么什么是好海参又什么才算恰到好处？好的海参这里不多说，你可以自己学习判断，一两句话说不清楚，如果就是想知道私信我可以给你补补课，市面上一般好的干参泡发后会达到原始重量的15至18
参。海参大部分都是经过干制的，都会进行干制处理。这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了。新鲜的海参。新鲜海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟。泡好的海参。

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