- 观点1： 这是因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
此外，喝豆浆忌放红糖，红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
扩展资料
豆浆的营养价值：
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多搭配方法，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
参考资料来源：人民网-生豆浆会致命！喝豆浆必知的5大禁忌
参考资料来源：百度百科-豆浆 - 观点2： 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
- 观点3：
- 观点4： 现在的豆子都是有激素的，豆浆不能天天喝的~以前我一个同事去看妇科回来说的，一群大妈个个皮肤都很好，但都有乳腺问题，乳腺癌的数量都不少，一起大早上的看病的~最后发现，就是天天喝豆浆这一个共同特性~
- 观点5： 而且胃不好或容易胃胀气的人，不能喝豆浆~因为豆浆容易让你胃胀气~
- 观点6： 不能 生豆浆含有毒素
生豆浆中的毒素可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙 - 观点7： 因为生豆浆里有致病细菌
- 观点8： 喝生的了会拉肚子，没煮足够开的都不行...我试用了，拉肚子了~~~`
- 观点9： 这是因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
此外，喝豆浆忌放红糖，红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
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豆浆的营养价值：
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多搭配方法，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/0910/c85914-25634126.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-生豆浆会致命！喝豆浆必知的5大禁忌
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%B1%86%E6%B5%86/557295?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-豆浆 - 观点10： 因为在生豆浆中，含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物质。皂素对胃粘膜具有较强的刺激性；皂毒素不但能破坏红细胞，引起溶血，而且可使人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状；胰蛋白酶抑制物进入人体后，可抑制体内蛋白酶的正常功能，从而影响蛋白质的消化和吸收。
豆浆中所含的这些有害物质具有受热膨胀而被破坏的特点，因此，在喝豆浆时，一定要充分加热。煮豆浆时，开始出现泡沫沸锅并不等于煮开，应该继续加热，待泡沫自然消失后，再煮5—10分钟，豆浆中所含的有害物质才能被完全破坏，这样的豆浆喝了就不会引起中毒了。 - 扩展阅读1：十种最好吃蒸菜有哪些
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- 黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺，各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心，以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主，荟萃地方特色产品。
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