- 观点1： 香菇豆腐煲原材料：水豆腐、平菇、蒜黄、葱、蒜、盐、鸡精（可选择）、糖、生抽酱油、耗油、木薯淀粉；作法1.水豆腐切割成一厘米粗厚片，用食油煎到两边金黄色捞起来预留。蒜黄断开，蒜切碎。平菇切片。2.盐、鸡精、糖、生抽酱油、耗油、蒜泥、木薯淀粉加上冷水拌匀变成调料汁（水可以适当的多一点，让料汁多一些，那样后边倒进石锅的时候就也不会因为太干燥而非常容易烧毁石锅）。3.炒菜锅放少许油，葱段炝锅后放入煎好的水豆腐和平菇煸炒，再放入流程3的酱汁，煸炒到水豆腐和蘑菇都充足粘满调料汁。4.放入蒜苔段煸炒两下，将所有资料倒进石锅，小至中火煲三五分钟就可以。
茭白炒肉丝原材料：莴笋2颗青椒1个红萝卜大半个（此外大半个让我煲汤了）肉片生抽一勺盐适当生姜丝少量作法：1、把莴笋，青椒，红萝卜都切细条，尽可能细一点吧，那样炒出来味儿比较合适2、冷锅滚油，放进生姜丝和肉片爆锅至掉色，捞出3、不加油，全用底锅留下来的那一点儿吧！添加切成小块的三丝爆锅。假如太干了加一点开水，由于莴笋有点儿非常容易焦4、差不多添加肉片一起爆锅5、三丝都炒出软绵绵的，就能调料拉。盐，味精，淋一小勺生抽酱油，瓜兮兮锅就可起锅啦。
辣椒烧茄子原材料：长茄子2个辣椒4个盐3茶勺食用油1汤勺郫县豆瓣酱0.5汤勺味精1茶勺大葱3根作法：1、长茄子完全清洗，切割成端铣刀状，之后加入适当盐，抓匀后，腌渍一会儿，随后挤出来食盐水；茄子的营养都是在皮里，所以千万不要去皮；2、辣椒去蒂去籽，清洗，切斜段；3、锅置火上，烧开后，倒进适当绿色植物油热；放进郫县豆瓣酱，炒香；放进长茄子煸炒；4、炒到长茄子显著脱干，将熟情况；5、放进辣椒煸炒，青椒炒蒸后，加入适当盐；味精6、放进切成小块的葱段；炒匀，熄火。 - 观点2： 这些家常菜就是鱼香肉丝，宫保鸡丁，蒜蓉娃娃菜，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，虎皮尖椒，番茄牛腩的做法非常的简单，口感又不错。
- 观点3： 青椒回锅肉 酱香豇豆 素炒刀削面香菇青椒炒肉山药炒肉片糖醋大虾大盘鸡
- 观点4： 尖椒干豆腐，木耳炒大葱，鸡蛋炒花生，麻辣豆腐
- 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
- 扩展阅读2：凉菜菜谱大全：清凉夏日必备
- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
- 扩展阅读4：大锅菜菜谱大全
- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
- 扩展阅读6：庆阳有什么特产小吃
- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
- 扩展阅读7：柏树林中有羊肚菌吗？
- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
- 扩展阅读8：阜阳特产方便带走的
- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
- 周一：炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天，主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等，素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外，食堂还提供饭、面或粥等。周二：汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
- 扩展阅读10：拜城马铃薯是哪里的特产
- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！