请教一下营养菜饭怎样做好吃呢？

观点1：请教一下营养菜饭怎样做好吃呢？
菜饭是小时候温馨的回忆。今天我就来教大家制作一下美味的菜饭吧。

教你如何做菜饭
食材
青菜 500g
大米一碗（普通大小）
咸猪肉一碗（也可适量）
生姜适量
食盐适量
清水适量
黄酒适量
食用油适量
方法/步骤
先将青菜洗净，生姜切薄片。猪肉切丝，大米淘干净，并加入适量清水泡着。

教你如何做菜饭
将青菜切段，2-3厘米。而猪肉丝放进碗里，倒入适量黄酒，食盐姜丝，进行半个小时的腌制。

教你如何做菜饭
在热锅里放入冷油，待7成热以后，放入肥肉进行油炸，期间会有肥油流出，待到肥肉变成焦黄色，再放入青菜，大火翻炒，不用关上锅盖，等到青菜稍软，颜色还很青翠的样子，就关掉火，将青菜倒入盛米饭的锅里。

教你如何做菜饭
等待腌制的咸猪肉足够入味（从腌制起起码等待半小时以上），将咸猪肉也一起放入锅内，将米、青菜、鲜猪肉一起搅拌均匀。

教你如何做菜饭
教你如何做菜饭
将电饭锅设置成煮饭模式，等待煮饭过程，待到其跳至保温模式时，可以继续保温半小时左右，然后拔掉电源，不要关锅盖，继续焖一会。

教你如何做菜饭
6
以上工作都做好了以后，就可以打开锅盖，美美滴享受你的菜饭啦~

END
注意事项
猪肉如果多而很咸的话，米饭里建议不要再放盐，否则建议添些盐。
青菜一定不能炒太熟。
另外一种制作方法，
菜饭怎么做好吃
食材

米饭两个人的量
胡萝卜一个
鸡蛋两个
香菇四个
瘦肉 200克
盐适量
食用油适量
味精适量
葱适量
方法/步骤

1.把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）

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2.用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。

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3.把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。

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4.把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油，油热后把蛋打入，煎蛋时，把蛋打散，越小越好盛起备用。

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5.把锅洗净后除去水份倒入食用油，油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡萝卜，翻炒，加入盐，等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水。

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6.把火关小点，把米饭倒入，翻炒，把食物拌均匀，加入蛋，翻炒一下。最后加入葱翻炒一下，就可以出锅了。

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最后，香喷喷的炒饭就可以享受了，营养又是充足，可以加一碗紫菜汤就完美了。祝用餐愉快; 观点2：作为一个长期一个人的单身狗，这个我非常有经验啊。下面介绍一下我这三四年独居生活总结下来的经验。1.周末在家多屯点儿菜放冰箱，按照每顿饭一荤一素一个汤的组合，大致估摸着买菜。肉类肯定是要一些的，肉买多了不要紧可以速冻放的久些。蔬菜就不能买多了，绿叶的尤其不能多，因为它两三天就蔫了。所以以两天内的绿叶菜再搭上一天的瓜类豆类蔬菜为宜。2.趁着周末有空可以炖个汤，或者红烧牛肉排骨这类硬菜。这种菜的量一般人需要吃两天，再加热也很方便。当然也不能量太大会坏掉的。3.有了硬菜打底，这样就只需要洗个蔬菜炒一炒，便非常迅速了。基本上一边让电饭煲做着饭，你就可以一边洗菜炒菜了。同时把硬菜热起来。这样一顿有荤有素有汤的饭菜很快就备齐了。4.撑到第四天。开始需要去菜市场再补充点新鲜蔬菜了。买菜已经耗掉了一部分时间，所以第四天起需要用快手荤菜来应付一下。比如炒某某肉丝某某肉片这种小荤，实在不行来点儿炒鸡蛋也是蛋白质的保证。而汤就考虑简单快手汤了，比如国民最爱番茄蛋汤，紫菜蛋花汤，青菜豆腐汤。推荐新鲜的菌菇类，不需要多少，先加一点儿油炒炒，后加水煮开稍微煮两分钟，就是一碗非常鲜美又有营养的菌菇汤。还有水蒸蛋其实也是很快手的一道。5.基本上这样就过掉了五六天了，又到周末，又一个轮回。6.还有米饭的问题，一个人一顿吃的量，用电饭煲做，真是还不够粘锅的，所以可以做成两顿的量。这样第二顿可以考虑蛋炒饭，或者杂蔬，牛肉粒炒饭，都是快手又好吃有营养的。7.关于早饭，电饭煲通常有预约功能请充分利用！晚上就可以把米洗好放里面按上预约了。第二天一早在粥香中醒来其实很幸福的(^0^)多买各种杂粮谷物，变换着粥的类型。至于下粥的菜，可以考虑肉松。咸菜榨菜类少吃，不健康。馒头包子要你做是不太现实了，就凑合着湾仔码头这类的买些放冰箱里，早起以后先蒸上，洗漱完也就好了。我的早饭一般是几天中式几天西式。西式的需要自己做蛋糕面包，那个费事得多就不说了。8.贴一点儿往常的一个人吃的图吧。——————————————————————————————————————————附上蛋炒饭做法。首先申明，我不是原创，原创请在微博上找 MC拳王的微博_微博置顶的黄金炒饭中有。大致就是鸡蛋液打散，和隔夜饭拌均匀，然后热锅热油下饭开始翻炒，炒到饭粒粒粒分明时，撒点儿盐和葱花，在翻几下关火即可！稍微有点儿下厨经验的，相信你都能炒出这样的蛋炒饭！要加胡萝卜豌豆粒火腿粒玉米粒虾仁等等拓展配件的，请先把这些配件事先炒好，等到饭快好的时候再加入！——————————————————————————————————————————对没有及时回复评论的童鞋说个抱歉。最后，希望最好还是不要一个人吃饭。太凄凉了。而且总怕浪费会使劲吃完胃都要撑坏了。还限制了我这种爱下厨的人的发挥。好久都没怎么做大菜了。以前和朋友合租的时候可是每天按着下厨房变换着做的。。。。; 观点3：用料
土豆一个
扁豆角一小把
杏鲍菇一个
金字广式腊肠四根
葱花适量
花生油、生抽、蚝油、盐
营养菜饭的做法
杏鲍菇、豆角、土豆、腊肠切成合适大小

倒入适量花生油，葱花炝锅

加入腊肠翻炒

倒入所有的菜翻炒

加入适量的蚝油、生抽、盐

翻炒片刻，关火

洗净大米放入电压力锅（平时煮饭的量）

加水（比平时煮饭水量稍少一些）

把刚才炒好的菜倒入电压力锅，搅拌一下

按“饭”就OK了

“滴滴”声结束打开锅盖，搅拌一下

一碗香喷喷美味营养的菜饭做好了; 观点4：材料
豌豆，胡萝卜，香菇，小白菜，玉米，洋葱，剩米饭
做法
1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎。
2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。
3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀。
4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块。
5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦~~; 观点5： 1、把米洗净后放进电饭锅里煮。（最好是水少点，最后米饭没有那么多水比较好）

2、用温水把香菇泡开（记得是温水不要开水，以免营养流失），泡差不多半小时就可以了，切成小小块备用。

3、把胡萝卜以及葱洗净后，胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好，切小熟得快比较入味，葱要切得小小的，备用。

4、把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油，油热后把蛋打入，煎蛋时，把蛋打散，越小越好盛起备用。

5、把锅洗净后除去水份倒入食用油，油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下，再倒入胡萝卜，翻炒，加入盐，等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水。

6、把火关小点，把米饭倒入，翻炒，把食物拌均匀，加入蛋，翻炒一下。最后加入葱翻炒一下，就可以出锅了。

7、最后，香喷喷的炒饭就可以享受了，营养又是充足，可以加一碗紫菜汤就完美了。; 观点6：可以做些什么营养的饭菜？营养的饭菜就是要荤素搭配膳食，一定要搭配好，搭配好才能吸收更多的营养，比如说你，比如说吃鱼，你就要搭配一些比较有营养的素食，总之你是要吃荤的，一定要搭上素食和水果，这样才能吸收的好营养经营; 观点7：营养菜饭做起来应该也很好吃的，但是营养菜饭讲究清淡，不要重口味或者辣或者是重油。; 观点8：营养菜饭营养菜饭怎么营养菜饭怎么做才好吃这可以点击哎网上营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询一下。怎么做营养的菜饭营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询一下。怎么做营养的菜饭才会弄的好吃营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询一下。怎么做营养的菜饭才会弄的好吃特营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询一下。怎么做营养的菜饭才会弄的好吃特别我们现在有小红书这个是营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询一下。怎么做营养的菜饭才会弄的好吃？特别我们现在有小红书，这个系统也是可营养菜饭怎么做才好吃？这可以点击哎网上看看查询一下。怎么做营养的菜饭才会弄的好吃？特别我们现在有小红书，这个系统也是可以的。; 观点9：做营养的菜和饭，首先就要用好的，食材做出来就会好吃; 观点10：正好这里说一下小美做白米饭的做法。网锅放到主锅里，称打开，直接称量，从50-350克的生米都可以，然后网锅直接拿到水龙头冲洗大米，然后放回去，主锅里加1000克水（放多少米，都是1000克水）20分钟/V/速4，上面蒸锅还可以蒸着菜，就不浪费蒸气了。好了以后，一定不要马上打开盖子，一定要闷5-10分钟再打开盖子; 观点11：营养菜饭的做法有很多种，比如豆角营养饭，还有各种蔬菜的，比如土豆，花椰菜，洋葱，加上腊肉或回腿等做的都是非常好吃的，针对你自己的口味来选择就可以了，选择时肉类和你喜欢的素菜，一起来进行烹饪就行了。; 观点12： 1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎。

2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。

3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀。

4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块。

5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦; 观点13： 1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎。2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀。4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块。5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦。; 观点14：新鲜银鱼若干，可以先用料酒姜将其腌制5分钟,去除腥味

2

热锅下油把两个鸡蛋炒成蛋丁备用

3

将煮熟的瘦肉切成细小的丁状备用

4

姜，黄心菜也一样切成细小的丁，菜心和菜叶分开

5

下一步,热锅下油,把姜末和银鱼放下去先炒一下入味

6

再放入切好的黄心菜,加入适量的盐调味

7

最后,把米饭,熟的瘦肉和炒好的鸡蛋一起放入锅中翻炒,出锅前撒上葱花即可.

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荤素搭配，虽然是简单的炒饭，营养却很丰富哦; 观点15：工艺：蒸

口味：其它口味

配料：
烹饪步骤：
1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎

2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟

3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀

4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块

5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦~~; 观点16： 1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎。

2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟。

3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀。

4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块。

5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。; 观点17：配料：
烹饪步骤：
1.豌豆剥好备用，胡萝卜切丁，香菇切丝，玉米煮熟后剥粒，小白菜切丝洋葱切碎

2.将豌豆、胡萝卜、香菇焯熟

3.热锅凉油，放洋葱煸炒，出香味后将豌豆、胡萝卜、香菇、玉米粒放入，翻炒均匀

4.倒入剩米饭，事先将米饭在微波炉里叮半分钟，这样很容易在锅里打散，不会结块

5.最后放小白菜，翻炒均匀后，调味就可以出锅了。要是有豉油鸡汁的话，放上两勺，啥调料都不用放，就会很香很香啦~~; 观点18：你好，我认为营养饭菜的做法就是要少油少盐，因为油和盐太多之后对身体会产生额外的负担，导致脂肪的累积。

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