87年五元一瓶的白酒还能喝吗？

观点1：白酒的魅力除了饮用所带来的快感和舒适感，还有液体类食品唯一长期存放不过期的特殊功能。那么，一九八七年生产的一瓶白酒现在还能喝吗？
一九八七年距现在（二零一八年），已有三十一年了。如果是正规酒厂酿造的这瓶白酒，封闭良好，没有跑冒，无强光照晒，长期置放，历经岁月的醇化。从饮用角度来说，这瓶酒如果是酱香型白酒，那么酒气口感会更加酱香浓郁，醇厚绵甜。如果是浓香型白酒，那么酒气会芳香四溢，口感更加的丰富醇香。
从收藏角度来说，如果这瓶酒是茅台的五星或飞天，价值会从当初国家定价的128元升值到现在的万元上下。如果是一瓶普通酒厂的出品的五元钱白酒，到现在也要百元以上的价格。因此，拥有八十年代完整度高的白酒，值得珍惜，值得珍藏！

八十年代5块钱真的已经不少了我小时候就是生活在八十年代的尾巴上，我吃过一分钱一个的肉丸，3毛钱的娃娃头雪糕，一块钱5串的羊肉串，八毛钱一碗的肉丝面，父母的工资大概都是百元左右，所以说5块钱在当时不算多，也不算少。
87年代的茅台价格大概是11元一瓶五粮液7.5元，剑南春大概是5元左右，所以你八七年的5元的酒，大概是剑南春、汾酒、泸州老窖（当时也是名酒）这个档次的，都是国营大厂出产的优质酒，一般来说封装还是比较好的。
如果酒精度数较高，没有跑酒，污损，这瓶酒放到现在的价值还是蛮大的，肯定能喝，毕竟酒越放越醇香嘛。

太牛了！真的佩服您，87年的酒，咱们先不说是价格，就想想这个年份，都有30年了。还不算出厂的时间，比我都还大，中国有句话“酒越久越香~~酒越久越浓”
现在市面上的10年陈酿，20年陈酿的酒都买个不少的价格，这个就肯定好喝，也绝对能喝！在说当时5块钱，就相当于现在的快一个月的工资了，我们就按照现在最低工资也有2000多了吧，要是按照当时和现在的对比，这个就也值上千了吧！
主要现在这个就是不是已经颜色变黄了，是不是没有满满的一瓶了。应该蒸发了很多了吧！好像亲眼目的一下您的这瓶酒，设想开瓶应该都会满屋飘香！
我记得我之前在一家饭店上班的时候，是一个招待所，仓库以前存留下来的就，当时也有10来年了时间，整箱的打开，酒的颜色发黄，基本上都没有一瓶了，都增发了，酒打开盖，非常的香，倒在酒杯的时候，都能感觉到非常高的粘稠度，喝道嘴里都有一种黏嘴的感觉，真的满口都是酒香味，也是侥幸喝过一次存放很多年的酒！
而且喝完之后，第二天口也不干，打嗝的时候都能闻到酒香！所以还是那句话，酒越久越香！
我询问了身边的同事，87年的时候我们还是国营酒厂，效益非常好，工资水平在当时算高的。当时工人按级别定工资，一般大约在五六十块钱左右，能领到一百多的已经是非常令人羡慕的了。
我们公司当时出产的最好的酒是一款54度的粮食酒，售价在七八块钱，品质非常好，现在还有人对这款酒念念不忘。所以从价格来看，当时5元一瓶的酒应该是品质不错的粮食酒。
八十年代还是计划经济时代，经济结构以国营和集体企业为主，相对来说，大部分产品还是质价相符的。这不是说计划经济时代多么好，而是从那个年代过来的都会理解的。
所以只要包装封存完整，没有漏酒、跑味，保存良好的话，当然可以喝，而且当时应该以高度酒为主，经过三十年的存储酒质会更醇和。
不知道，我有一箱，还没有打开呢……
只要密封的好！不仅能喝。而是很好喝！当然，假酒除外。我有一瓶七十年代的天府大曲。当时买的时侯3.44元。共买了六瓶，后喝了一瓶。前几年，大年三十，拿出来两瓶，先打开的五星金六福，太冲。就把这瓶老天府打开了，喝了一口后，别的酒都不喝了。四个人喝了三瓶。现在就剩一瓶了，真正的粮食酒。现在假的东西太多了！让人无所适从？哀哉！
白酒对于很多人来说都是不陌生的，不管是在朋友聚会还是比较热闹的场合之中，我们总是能够看见这个白酒的身影，在我们中国的宴席和酒桌之上，白酒一定是必不可少的一样东西。虽然说大家都知道白酒喝多了对与我们的身体健康是有所损害的，但是还是有很多人迫不得已的需要应酬喝酒，我们中国的酒桌文化也是流传了非常之久，这其中也礼仪和讲究也不是一时半会能够说完的。

关于白酒，大家都知道我们中国的白酒的种类是非常多的，而且很多年份久远的白酒都被当做成了收藏品在被拍卖，有的白酒甚至是可以拍卖出千万元的天价出来，爱喝酒的人也是人为，白酒这种东西，保存的时间越长，味道就会更加的美味和浓郁，但是这种说法到底是不是正确的呢？如果我们现在有一瓶87年“五元一瓶”的白酒，现在拿出来还能够喝吗？答案有些出乎意料了！

87年的白酒，距离今天也已经是有三十多年了，很多人觉得87年卖五块钱一瓶的白酒，是没有什么价值的，在人们的惯性思维里面会觉得价值越高的就才会有收藏的价值，才会过了几十年还能够拿出来喝，但是这种很便宜的酒过了那个期限就是不能喝了的，但大家要知道，在87年的时候，茅台都只卖11元一瓶，在当时五块钱都能够买到剑南春、汾酒还有泸州老窖这些酒了。所以即使是87年五元一瓶的酒，只要是保存完好，并且瓶子没有什么裂缝出现，香味也还是在的话，我们就是可以喝的，怎么样，这个答案是不是令很多人都出乎意料呢？

我们的白酒也是分为一个浓香型和酱香型的，对于酱香型的酒来说，它的味道会更加的浓郁美味，如果是清香型的话则也会更加好喝。虽然说过了三十多年的白酒到现在还是能够喝的，但是白酒其实都会有一个最佳的饮用期，过了三十多年可能已经不是最佳的饮用期了，现在喝一些九几年的白酒或许口感会更加的好。

其实这些过了三十多年的老酒比起它现在的口感还有饮用价值之外，收藏价值会更加的高，有的人专门会收藏这些老酒，并不会拿出来喝，在八十年代保存比较完整的白酒，到了现在本身的价值就是非常高的。
白酒没有保质期的，肯定可以喝。
不过根据不同类型的白酒，存放这么多年，其口感和香味会有不同，如果是浓香型白酒，存放5年内喝是最好喝的，超过这个时间，香味就少了很多，酒精挥发掉一部分，口感也会差些。如果是酱香型白酒，那恭喜你了，只要没有挥发光，什么时候喝都非常好喝，越久越好。
30多年了，不能乱喝。对于品酒，我是砖家，首先让我品尝下，试下还有酒味没有，对身体健康有害没有。我品尝后得出权威结论，此酒是可以喝还是不能喝。砖家提醒，喝酒须谨慎，特别是老酒，让砖家鉴别后才能喝。
87年的时候，我已经开始喝酒了，所以对于那时候的酒还是多少有一些印象的。
那个年代普通老百姓喝的酒，绝大部分都是一两块钱的酒。比如在河南那时候比较流行的有林河、鹿邑大曲和伏牛白等等，价格基本上都是一块钱左右的。
但是，如果您天真的认为当年所有的酒都是纯粮固态长期发酵酿造的好酒，那就有点太天真了。
因为从上世纪五十年始，在山东烟台已经有了大规模的玉米酒精。使用这种酒精加水加香精调和出来的酒，一定程度上满足了当时物资匮乏情况下人们的胃口，虽然不好喝，但好歹能把人喝晕。
当年的白酒泰斗熊子书先生曾经多次实验使用酒精勾兑白酒。但受限于当年的条件限制，勾调的白酒各个方面相较于酿造白酒的差距实在是太大，于是国家牵头在山东建酒精厂，而在河南尉氏县建起了专用于白酒勾兑的香精香料厂。直白点说，从上世纪五十年代末，酒精勾兑白酒就已经占据了很大的市场。
这是因为那时候人们果腹尚且困难，哪有那么多余粮酿酒啊。但是白酒已经传承了几千年，总不能就这样在这代人手里断掉。所以，也可以说在当时条件下，使用酒精勾兑也是无奈之举。
但是，尝到甜头的各家酒企敏锐的发现，使用酒精勾兑没有了繁琐的酿造过程，节省了大量的时间成本，于是一发不可收拾。
再后来，食用酒精的成本相对较高，造成利润空间进一步压缩。很多不知道害处的厂家和个人，用工业酒精来替代食用酒精。于是出现了举世震惊的山西假酒案，也造成了民众对于酒精勾兑的恐慌。
之所以说这么多，是想提醒您，虽然说87年生产的酒放到现在不容易，但也不能就此确定87年的就一定是好酒！
开头就说过，当年我们喝的酒基本都是一块钱左右的，五块钱一瓶相当贵，一般没几个舍得喝的。因为那个时候一个人一天的工资也就一块钱左右，拿好几天的工资换一瓶酒，还真的要掂量掂量。
当然了，如果是五十多度的真正好酒，这瓶酒放到现在，肯定是非常难得的。

回答问题