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正宗的巴西烤肉与国内的“巴西烤肉”有何不同?

我来答
观点1: 其实我们现在很多人一说到巴西的美食,我们首先想到的就是巴西的烤肉。这就是因为巴西烤肉在我们每个人的心中都是一种十分不错的美食。其实里约有大大小小上千家烤肉店。但其实最好的也就那么几家店,而且那几家店的风景也是特别的好,透明的大玻璃让顾客在用餐的同时也可以欣赏到对面的面包山。但是有的人说那里的总店和分店也是关门了。在巴西吃烤肉,其实更吃的是他们一种那种人文氛围 。
也是正是因为巴西烤肉不同部位有着不同的滋味,所以在考虑的时候只放盐来调味肉串在钉子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透在这个烤肉上。肉表层熟了之后再去拍盐粒,用刀刃去切表层来使用巴西烤肉就表现注重在肉的原汁原味,在于鲜美粗犷的味道,还有一种肉的那种嫩。 然而你在国内吃的话,虽然可以跟他们做的很像,但是你其实你没有他的那种氛围,你是享受不到那种感觉的。我们现在的人也是非常喜欢在夏天时候。在路边的大排档喝着小啤酒,吃着小烧烤,然后特别的依然自得。其实很简单,我们注重的是这一个氛围问题,你要是非要说这个正宗的巴西烤肉和国内的巴西烤肉有什么大的区别,其实烤肉这个东西一个地方跟一个地方是有不一样的做法,就还是看个人的喜好问题是怎么吃的,但其实我们有时候吃饭就是吃的是一个情调,吃的是一种氛围,所以我们更是在于旁边的那个环境。 然而这个烤肉的味道其实不同家的店也是有不同的做法,所以也不是有特别大的区别。所以正宗的巴西烤肉和国内的烤肉,你要是说他没有什么区别,那也是不可能的,他们的区别肯定是会有的,那就是你个人来说还是更喜欢什么样的做法了?
观点2: 如果说佐料的不同是为了适应两国口味的差异,那么正宗的巴西烤肉与国内所谓的巴西烤肉最大的不同就是它们的肉质有很大区别。
观点3: 其实正宗的烤肉很脏的,因为一直放在外面,不像是我们国内做的很精细还很干净。而且巴西烤肉的佐料味道很重,因为肉质未必新鲜,国内的肉质比较好,味道也相对清淡一些。
观点4: 中国巴西烤肉的肉源来自本地,从种源讲自然就不正宗。巴西的畜牧业相当发达,牛肉的质量和口感甚佳。 所以巴西烤肉当然更好吃一点啦
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