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传统腊月初八的时候喝八宝粥,具体有哪八宝?

我来答
观点1: 八宝粥有八种原料熬成,主要原料是用大米或糯米,添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等(这就是所谓的八宝)混合熬成的。“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃。

八宝粥就是用不同的八种食材熬制成粥的,我一般用梗米、黑糯米、红豆、花生、莲子、核桃、红枣、桂圆、根据你家几口人吃来定放多少原材料,我家是三口人、每样抓一小把就够想要节省时间少麻烦的话,选择电压力锅和高压锅是最快捷的,直接把材料洗净后放进锅里,加水选择八宝粥程序,高压锅上汽后再煮半小时,恢复常压后,就可以吃了。
大枣,枸杞,百合,薏仁,红豆,黑米,红米,莲米,糯米,随自己喜好都可以自由搭配的。料,平时再根据不同季节增添辅品,如绿 豆、赤豆、扁豆、松子、板栗、胡萝卜等,有时还会加些香肠、咸肉之类的,反正每次入锅内容不超出八样。

搅拌原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是开水种。“八宝粥”主料一般是糯米、黑糯米、粳米,辅料可选绿豆、红豆、扁豆、桂圆、莲子、山药、百合、枸杞、花生、红枣、核桃仁、松子儿、薏米等。基本原料可分为:米类、豆借鉴八宝粥,现代还出现了水果八宝粥的做法,把水果和米粥完美结合,就是将谷类豆类的食材替换成各种水果,吃起来有一股水果独特的清香,别有一番滋味。这也是现代快节奏生。
观点2: 配料有大米,糯米,小米,黄豆,绿豆,红豆,红枣和桂圆。先把各种豆类泡水三个小时,红枣洗干净,桂圆去皮。先将豆类放入锅里煮,然后放大米,最后放红枣和桂圆,熬稠的时候加入适量冰糖,小火熬至冰糖融化就可以了
观点3: 传统腊月初八的时候喝八宝粥,八宝粥可以放糯米,黑米,红豆,绿豆,花生,红枣,莲子,枸杞,葡萄干等食材都可以。
观点4: 八宝粥里的八宝指的是糯米,百合,白果,莲子,薏米,红枣,红豆和龙眼。这八宝在熬制八宝粥的时候,会使八宝粥的口感更加的香甜。
观点5: 其实并没有具体的八宝的要求,可以根据自己的喜好来放,比较常见的就是放大米、薏米、花生、绿豆、小米、核桃、红枣、桂圆、糯米。
观点6: 八宝粥的具体用哪八样宝贝我感觉和个人喜好有很大关系,我做八宝粥的时候习惯放桂圆莲子黑米大米红豆花生薏米和小米
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