降温后，给家人备上哪道热乎乎家常菜，鲜香

观点1：西红柿西葫芦做法：
1.提前准备西葫芦2个，清理干净，破开除去内瓤再斜刀切成片。提前准备西红柿一个，去蒂之后切成碎粉。再相切姜粒、葱段预留。
2.锅中耗油，油热之后，放进葱段和生姜沫爆炒香，把西红柿放入锅中，翻炒出里边的红汁，再放入西葫芦，开走红迅速翻炒至西葫芦断生。
调料：添加食用盐2克，鸡精粉2克，迅速翻炒化开调味品，喜爱酸一点的还可以放些陈醋，最终淋入一点芝麻香油，翻炒匀称就可以出锅了，一道口味淡营养物质的西红柿西葫芦就完成了。

香菇蒸滑鸡食物：琵琶腿4个，干蘑菇3个，大白菜叶少量，姜3片，海鲜酱油3勺，耗油1勺，白胡椒少小勺，老抽王小勺，芝麻油1勺，玉米粉1.5勺
作法：
1 平菇提早清洗、泡透，平菇水不要再扔掉，存着预留

2 琵琶腿用厨房剪刀骨肉分离，腿肉切成1公分左右的段

3 鸡肉放进盆中，放进煮好的平菇略微攥排水，加上泡香菇水2勺，海鲜酱油3勺，耗油1勺，白胡椒少小勺，老抽王小勺，芝麻油1勺，木薯淀粉1.5勺、姜3片翻拌，腌渍10min（口重放少许盐，不要多，里面已有盐味了，咸了会遮盖鸡肉的美味）

4 锅中放水上屉，火烧开，这个时候提前准备：白菜叶盖在菜盘底端，没有那么多会出汤，上边放进腌制好的鸡肉。锅里的水烧开后面再上屉蒸，走红20-25分钟即可熄火起锅

嫩炸牛肉食物：牛三岔250g、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、老抽王少量、木薯淀粉适量、孜然粉白芝麻适量
作法：
1)将牛肉切成片状，自来水不断泡洗去鲜血。

2)洗干净的牛肉挤干水分，添加生抽、盐和胡椒粉腌20分钟左右。再倒入木薯淀粉抓匀。

3)将油烧沸七成热的时候把牛肉放入滑散

4)炸数分钟牛肉掉色炸透捞起来。

5)上洒孜然粉白芝麻就可以吃了。; 观点2：红烧土豆，还有红烧肉还有驴肉火烧这些菜都是非常的美味，越吃越暖身。; 观点3：清蒸鲈鱼，豆腐鲫鱼汤，红焖猪蹄，酸菜鱼，麻辣牛肉，清蒸多宝鱼，皮蛋鲜虾粥，鹌鹑蛋炖排骨。; 观点4：白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。

降温后，给家人备上哪道热乎乎家常菜，鲜香滋补，越吃身越暖呢？

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