炒熟的葱姜蒜上火吗_美食特产问答

观点1：吃炒熟的葱姜蒜不会上火，在加热的过程中像蒜会破坏它所含的微量元素，但是它们都属于发物，如果在患病期间建议还是不吃为好，多吃水果蔬菜比较好。; 观点2：经过炒制熟透的蒜薹相对来讲并不属于辛辣类食物，因为它其中的挥发油类物质在炒制过程当中已经逐渐的被破坏掉了，性质相对来讲比较缓和，所以如果您禁辛辣刺激的食物话，炒熟的蒜薹是可以适量的进食一些的。; 观点3：应该不会，咱们平时的饮食中都会有; 观点4：炒熟的葱姜蒜吃了不上火，而且他们都是杀菌的，吃了以后对身体健康很有利; 观点5：不会的葱姜蒜。只是普通的香料。; 观点6：炒熟的葱姜蒜是不会上火的。; 观点7：在中医中，姜、葱和蒜均属于辛辣食物，但姜蒜煮熟之后性味改变了，可以不算辛辣。食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正在服药的病人却有明显的副作用。
辛辣食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。但是这里的姜、葱和蒜都是指的是生的，熟的不是辛辣食物。