- 观点1： 小时候吃的都是很简单的，怎么吃也不会吃腻的。
首先，就有一种是炒豆豆。这里的豆是黑豆，记得以前去姥姥家，那会儿还没有现在这么多的零食。于是我姥姥就把家里的黑豆，放在炒锅里面，也不放油，就那么直接炒，等什么时候，豆子的皮都蹦开了，闻到有香香的味道，这时候，炒黑豆就可以出锅了。拿上一张报纸，把豆子包好，装在口袋里面，就ok啦。就可以去外面疯玩了，饿了就拿豆子吃。那时候，也是很美味的。现在都没人做这种炒豆子了。
还有一种家常菜，按现在的话来说，叫酸菜。但是，我们自己家里做的可是比卖的好吃多了，那个味道，都是小时候的味道啊！
记得那时候，家里会有一个大缸，大缸里面会放有一块石头。酸菜的主要材料就是萝卜叶子，好多人都觉得萝卜吃完了，叶子没用，但是，这对于我们农村的来说，叶子可是一种非常好吃的东西。把叶子稍作处理，压在石头下面，放上调料，过段时间，一缸子酸菜就做好了，用这个菜配面条吃，那可是非常好吃的。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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- 6. 在碗中加入适量的热水或者热汤，将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中，最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开，可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时，如果需要更重的辣味，可以...
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- 扩展阅读9：酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
- 扩展阅读10：酸辣粉水温不够没泡开怎么办
- 1、重新加热水：将酸辣粉的水倒掉，重新加热开水，水温最好在90℃以上，然后将热水倒入碗中，加入酸辣粉，等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉：将酸辣粉装入碗中，加入适量的开水，然后将碗放入微波炉中，用高火加热1-2分钟...
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