冰糖葫芦需要什么材料

观点1：做冰糖葫芦需要以下工具：
1、需要一把去核刀，随便买个小刀，后面焊一个小铁钩就行。
2、放冰糖葫芦的铁盘，这个铁板就是普通白铁皮，尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。
3、熬糖的铁锅，不要听别人说蘸冰糖葫芦要什么铜锅、铝锅的，铁锅就行。
做法步骤如下：
材料：山楂、冰糖、开水
、竹签。
1、山楂清洗干净，去掉蒂部。
2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片
3、清理干净的山楂用竹签子串起来。
4、将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解
5、当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧（熬过月饼糖浆的应该很有经验，都差不多，只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固）。
6、仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可; 观点2： 1.首先在制作糖葫芦之前要准备好草莓、山楂、苹果、葡萄、山药等新鲜水果和食材，另外还要准备好冰糖、白砂糖、蜂蜜、竹签和水。
2.拿最传统的山楂糖葫芦举例。首先，挑选好新鲜饱满的山楂后，将山楂进行初步处理，也可以加上自己喜欢的馅料，如豆沙、红豆馅等，然后用竹签穿起来备用。
3.其次是熬糖。在锅中放入二比一的糖和水，用大火熬制20分钟左右。当汤熬制成微微拉丝，就表示已经熬制成功，切记不可熬制过久。
4.然后将穿好的水果放进糖中轻轻转动，使熬好的糖薄薄地包裹住水果。再将裹好糖的糖葫芦放在板子上冷却2到3分钟。这样冰糖葫芦就制作完成了。
5.糖葫芦含有丰富的营养元素，不添加食品添加剂，口感好，是天然的营养品。【摘要】
糖葫芦的制作材料【提问】
1.首先在制作糖葫芦之前要准备好草莓、山楂、苹果、葡萄、山药等新鲜水果和食材，另外还要准备好冰糖、白砂糖、蜂蜜、竹签和水。
2.拿最传统的山楂糖葫芦举例。首先，挑选好新鲜饱满的山楂后，将山楂进行初步处理，也可以加上自己喜欢的馅料，如豆沙、红豆馅等，然后用竹签穿起来备用。
3.其次是熬糖。在锅中放入二比一的糖和水，用大火熬制20分钟左右。当汤熬制成微微拉丝，就表示已经熬制成功，切记不可熬制过久。
4.然后将穿好的水果放进糖中轻轻转动，使熬好的糖薄薄地包裹住水果。再将裹好糖的糖葫芦放在板子上冷却2到3分钟。这样冰糖葫芦就制作完成了。
5.糖葫芦含有丰富的营养元素，不添加食品添加剂，口感好，是天然的营养品。【回答】

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