自制葡萄酒可以放红糖吗

观点1：普通食用葡萄果肉的糖分含量一般较低，所酿的葡萄酒酒精含量也较低，不可能与酿酒葡萄品种相提并论，但是可以通过加糖的方法来提高葡萄汁的糖分含量，最终提高葡萄酒的酒精含量。加糖时一般都会采用白砂糖，也可以加入冰糖。
自酿葡萄酒可以放白糖、冰糖、蜂蜜，也可以放红糖。但因红糖会带来酸，还会给白葡萄酒带来色泽，没有放白糖那么好，所以一般不会加红糖。; 观点2：自制葡萄酒可以加红糖。
红糖食用禁忌：
1、红糖不宜与豆浆同食，因为红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀物，不利于吸收。
2、红糖不宜与竹笋同食，因为竹笋蛋白中合有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与红糖共同加热的过程中易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。
葡萄酒食用禁忌
1、忌与海鲜同食，红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、忌有醋同食，各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd7912397ddeeb2a3da5782b2b7d1a28720"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd7912397ddeeb2a3da5782b2b7d1a28720?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>
扩展资料
红糖营养价值：
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E7%B3%96/26808?fr=aladdin#5_1"target="_blank"title="百度百科-红糖">百度百科-红糖
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0830/c21471-27532109.html"target="_blank"title="人民网-女性月经期间能喝红糖水吗？红糖食用4大禁忌">人民网-女性月经期间能喝红糖水吗？红糖食用4大禁忌
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0323/c21471-28220571.html"target="_blank"title="人民网-喝葡萄酒讲究多葡萄酒的禁忌">人民网-喝葡萄酒讲究多葡萄酒的禁忌; 观点3：客观来说加什么糖都可以，说句实在的不建议加糖。不过你要喝甜的葡萄酒（或含酒精饮料），我可以说葡萄酒的半成品由于葡萄本身糖分充足加上发酵会非常甜，你要喝甜要么就喝点半成品既有酒精又有相当的甜度，要么买鸡尾酒饮料或含酒精的甜味饮料。成品的葡萄酒发酵完成无甜味甘醇好喝，加糖等于糟蹋了红酒，但是如果你不介意你加糖没任何问题。

回答问题