白酒放了七八年了还能喝吗？

观点1：白酒放了七八年是可以喝的，因为白酒没有保质期，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。
高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

扩展资料：
虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。
在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。
参考资料来源：人民网——白酒没有保质期; 观点2：白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，但是酒类根据密封程度，存放环境等也是有保质期的，一般酒类的保质期在3---5年左右。
酒的主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比就是该酒的度数。除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。在无氧环境中，经过时间推移，白酒中的乙醇变成了乙醛，因此就有了‘酒是陈的香’的说法。
而白酒储存时间越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香。所以说白酒只要满足密封和温度事宜的条间隙才是时间越长就越好。; 观点3：你好，很高兴能够为您解答呢。
据我所知，还是可以喝的呢。
白酒放很久就会更加香醇，味道很好的呢。【摘要】
白酒放了七八年了还能喝吗？【提问】
你好，很高兴能够为您解答呢。
据我所知，还是可以喝的呢。
白酒放很久就会更加香醇，味道很好的呢。【回答】
您好，我是用坛子装的高粱洒，里面的微生物不会变弃么？[比心]【提问】
1、一般可以储放的白酒，多见纯粮酒，伴随着储放时间拉长，酒的口味也会产生改变，也就是说白了“越愈陈愈香”。
2、在贮藏纯粮酒时，对白酒的度数也是有规定，近视度数过低，储放时间越长，白酒的度数降低越厉害，当乙醇不可以对病菌造成抑制效果时，白酒也会霉变。
3、依照国家规定，低度白酒，既酒精成分在10%下列的饮料酒是务必要标明保存期的超过年限就不要喝了呢。
4、一般来说保质期是没有的，但是要注意储藏，这样才不会影响酒的品质呢。【回答】
我家是用坛子装过酒，我觉得好事不会有影响的呢，味道还是很好的，可以放心喝呢😊😊【回答】
帮助您是我的荣幸，希望我的回答对您有所帮助呢☺️☺️【回答】
谢谢老师，祝安[赞同]【提问】
[嘻嘻]【提问】
嗯嗯，帮助您很开心呢，顺带可以给个赞吗非常感谢亲😘😘【回答】
第一次提问，请问您赞怎样调出来，真的佷棒，让我安心【提问】
你好，我这边是不能知道的，没有评价也是可以的呢，只要你觉得我的服务能够帮助到您，我就很开心了呢😊😊【回答】
真的很谢谢您的支持，祝您一切顺利呢！【回答】
谢谢老师，祝福您[庆祝]【提问】
嗯嗯，希望您越来越好呀[比心][比心]【回答】; 观点4：存放了好几年的白酒还能喝吗？今天总算明白了，提醒朋友还不迟

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