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没有煮熟的豆浆真的不能喝吗?

我来答
观点1: 许多人喜欢购买生豆浆并将其加热。当加热后您看到泡沫时,您可以认为它已经煮沸了。实际上,这是豆奶的有机物被加热并膨胀以形成气泡的现象,该气泡没有沸腾并且没有被煮熟。未煮熟的豆浆,最好不要喝,因为未煮过的豆浆对人体有害。大豆中含有皂苷,可能引起恶心,呕吐和消化不良。还有一些酶和其他物质,例如胰蛋白酶抑制剂,会降低人体消化蛋白质的能力。细胞凝集素可导致血液凝结;脲酶糖苷类物质可干扰碘的代谢并抑制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿。

豆浆在煮熟后,所有这些有害物质将被破坏,因此豆浆对人体无害。防止豆浆中毒的方法是将豆浆在100°C的高温下煮沸以破坏有害物质。应当注意的是,当煮沸豆浆时,经常会发生“假沸腾”,有必要用勺子充分搅拌,直到真正煮沸为止。如果喝豆浆后出现头痛,呼吸道阻塞和其他症状,应立即就医,并且不得拖延时间以免危及生命。

不应喝豆浆的人
1.喝豆浆会腹胀的人
有些人喝豆浆会导致腹胀,因为豆浆中含有更多的碳水化合物,其中含有棉子糖和水苏糖。这两种碳水化合物不容易被胃消化,只能在肠中找到。被肠道中的细菌破坏后,在分解过程中,会产生一些气体和酸性物质,这可能会引起诸如腹胀和肠蠕动的症状。

2.胃肠道疾病
豆浆也是一种豆制品,因为它不适合胃肠消化能力差的人食用过多的豆制品,它会刺激胃分泌过多的胃酸,这可能加重胃病,在前面也提到喝豆浆后,可能会出现肠胃胀气的症状。
3.肾功能不佳的人
肾功能不佳的人通常需要低蛋白饮食。他们所吃的蛋白质最好包含在必需氨基酸中。豆浆中的蛋白质含量较高,并且含有非必需氨基酸,因此对肾脏功能不利。对于人来说,喝豆浆会增加肾脏的负担。最好少喝豆浆,尤其是那些有肾结石的人最好不要喝豆浆。
4.术后病人
刚接受手术的患者饮食通常建议食用容易被人体消化的食物,因此刚接受手术的患者不建议食用豆浆。
观点2: 为什么没煮熟的豆浆不能喝
观点3: 这个是真的,没有煮熟的豆浆会危害人体的健康的。
观点4: 我觉得是不可以喝的,这种豆浆是很不健康的豆浆。
观点5: 的确是这样的,没有煮熟的豆浆会使人体的肠胃受到伤害。
观点6: 其实对于这种事情来说的话,要从许多的方面进行合理的看待。
观点7:
扩展阅读1:酸辣粉汤的做法步骤图,酸辣粉汤怎么做好吃
1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火,关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻,用高温加热的油浇上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出来。10.切...
扩展阅读2:酸辣粉汤的家常做法
吃辣一点还可以加适量辣椒圈,如果有花生仁可以加点。5、另起锅,加入适量的清水大火煮开,放入魔芋丝焯煮,待锅里的水再次沸腾,就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水,搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中,放上辣椒圈,葱花,酥豌豆,再将煮好的鸡蛋对半切开,摆入碗中即可。
扩展阅读3:酸辣粉的红汤怎么做好吃
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扩展阅读4:酸辣粉汤底做法 酸辣粉汤底做法是什么
1、首先把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟把粉条泡软;2、然后再烧上一锅水,烧水的时候拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油用来打底;3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下,大粉半...
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扩展阅读6:酸辣粉汤底做法
5、酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油,油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味。6、酸辣粉汤料做法,这个做法最正宗1取一碗放入适量凉开水,用压蒜器压入姜蒜泥2加入盐酱油花椒...
扩展阅读7:怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软,锅里加适量水烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑...
扩展阅读8:有什么做重庆酸辣粉的秘制配方分享?
锅中加入足量的水或者高汤,加入红油豆瓣酱、盐、鸡精、糖、生抽酱油和蒜水,煮沸后转小火熬制10分钟,让汤底味道充分融合。取一个碗,根据个人口味放入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末、酸菜、熟白芝麻和香菜。将煮好的热汤倒入调料碗中,激发出香料的香味。将煮好的粉条放入碗中,加入烫好...
扩展阅读9:酸辣粉的做法家常做法
加入一大碗水;自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好,将油炸花生米去皮,装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好,再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油,油烧开后关火,静置。
扩展阅读10:酸辣粉做法详解:从选材到制作,轻松做一碗好吃的酸辣粉
3. 煮酸辣粉的汤底可以根据个人口味加入醋和辣椒量的多少来进行调节。这就是酸辣粉的做法啦!通过这篇文章的介绍,相信大家也已经知道了酸辣粉的制作步骤以及需要的食材。在这里提醒大家,自己在家制作酸辣粉时,一定要注意...