怎么煮鸡蛋挂面_美食特产问答

观点1：挂面加蛋煮着吃味道不错，需要准备好挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油。首先需要坐锅开水，同时要把姜剁成姜末，之后放入开水中，大火煮开折合后就可以把火关小，然后再打入荷包蛋。锅中下入挂面之后，用中火开始煮。调味的时候，盐不能太多，酱油也只是需要上个色就可以了。醋的话就要稍微多一些，不需要放味精或者鸡精，清淡比较好。在最后一步的生活需要我们炝一下锅，滴几滴香油，再在锅中撒上小葱就可以吃了。
挂面的营养价值还是很丰富的，首先挂面的主要营养成分中，是有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质存在的，而且对于添加了辅料的挂面，其中的营养成分是会随着辅料的品种以及配比有差别的，而且挂面是很容易被消化和吸收的，可以有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效的存在。挂面中是含有蛋白质、胡萝卜素的，而且还有碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等各种营养物质，而且因为挂面中的面筋质量以及含量都是非常高的。而且吃起来有浓郁的自然麦香存在，同时口感也是甘甜筋道的，同时挂面的面汤是呈现出淡黄色的，再加上原汁原味，所以说挂面的营养价值还是比较高的。