美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

火鸡面里面可以加半熟的鸡蛋吗?

我来答
观点1: 我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食或者半熟,煮熟食用对身体健康比较好。因为:

⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。
⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。
⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。
所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
观点2: 火鸡面里面是可以加半熟的鸡蛋,还很好吃。

火鸡面的口感筋道, 有韧性,可煮着吃,也可煮着吃, 你也可根据自己的喜好选择。但有些人就是抱着想尝试火鸡面到底有多辣后来才爱上火鸡面的。不太吃辣的但又想尝试一下火鸡面, 我会给你推荐这样的一种吃法”牛奶芝士火鸡面“,比直接泡着吃更好吃,做法很简单一看就会。
这款面条正确的打开方式, 先煮火鸡面, 将面条放入煮沸的开水中煮上三-分钟后,再滗去水分,加入调料包进锅拌均匀, 倒入适量的牛奶,倒入一个鸡蛋煮上一分钟后,再盖上奶酪片,焖上两分钟即可。 牛奶能中和火鸡面的辣度,还能让面条带着奶香味,面条特别有味道。面条这么做,有滋味又过瘾,几分钟就能吃上,吃得好还节省时间,赶紧来上一碗试试吧。
【牛奶芝士火鸡面】
原料: 火鸡泡面 1包 鸡蛋 1个 兰雀高钙低脂牛奶 1盒 奶酪片 1片 火鸡面调味包 2小包
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,将泡面放入锅中去煮上三分钟; 3. 面条煮好后将水倒出来; 4. 加入泡面中的辣味调味料包拌均匀;5. 加入半盒的兰雀高钙低脂牛奶; 6. 加入一个鸡蛋进去煮一下; 7. 放入一片奶酪片煮上一分钟; 8. 将煮好的火鸡面倒入碗中,撒上芝麻紫菜调味料; 9. 再加盖个盘焖上两分钟;10. 吃时拌均匀即可。
观点3: 不可以,鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物,例如常见的沙门氏菌。沙门氏菌是经食物传 播引起人类肠道疾 病的主要食源性致 病 菌 之一。沙门氏菌在100℃立即死亡,70℃经5分钟、65℃经15~20分钟、60℃经1小时可被杀 灭。如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉污 染的鸡蛋,有可能在6至72小时(通常为12-36小时)内,出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状。沙门氏菌感染者一般几天后自行好转,没有后遗症,但重者可出现痉 挛、脱水和休 克等症状甚至导致死 亡。婴儿、老人及体质差的患者应就医治疗。所以,应避免吃生的或未经彻底煮熟的鸡蛋和蛋类制品,尤其是老年人、婴儿和孕妇,以尽量降低感染沙门氏菌的风 险。对于鸡蛋的烹调,一般推荐煮或蒸,因为这样营养流失少,而且容易消化。此外,还要把握煮鸡蛋的时间、火候等,因为鸡蛋如果煮太老,口感会变差,而且存在营养流失等问题。
观点4: 我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。
  ⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。
  ⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋!
观点5: 火鸡面可以跟泡面一样吗 火鸡面类似干拌面,先把面煮熟把水倒掉,加入辣酱等配料搅拌即可,泡也行,但是没煮的口感好。 火鸡面可以煮汤面吗火鸡面是干拌面!并不能煮汤面,那个辣味会让你受不了的!如果煮一袋面的话,一般放1/2甚至1/3袋辣酱,图片里的是两块面一起煮的,所以放了一整袋辣酱。芝士跟辣酱一起放下去,等锅底的一点汤汁变浓稠了,就可以装碗了。最后再放入配带的烤芝麻、烤紫菜。面拌几下后,几乎就没有流动的汤汁了,全都是稠稠的,包裹着面条。 三养火鸡面的做法有哪些做法一:常规做法(干拌)水煮开,把火鸡面放入水中,煮约莫5分钟(我喜欢软一点),用筷子拨动面变软变白后,水全部倒光。放入辣酱(不能吃辣的别逞强,过来人得说一句惜胃)搅拌,再加入调味包(白芝麻和海苔碎)。做法二:加料美味版(干拌/少量汤)水煮开,把火鸡面放入水中,煮约莫3分钟,加入辣酱搅拌,再加入鸡蛋、芝士粉焖一会儿(由鸡蛋生熟度来定需要焖的时间)。干拌:就把所有的汤都倒了。汤:就留少量汤。(图上是留汤的,2个原因:1、干拌的上次尝试过了。2、吃的夜宵,怕太辣伤胃,因为舌头感受不到辣不代表胃不辣。) tips1、可加麻油更香。2、我喜欢先加入芝士焖一会儿,多过于出锅后再撒上芝士粉。3、煮太久就不Q弹了,注意火候,时不时可以用筷子搅拌,面饼完全散开带着一点白又有一点点生是最恰到好处的。4、因为我们买的都是袋装的所以肯定只能煮,在韩国的时候买的桶装用泡的,良心说,煮才是正确的打开方式。5、打鸡蛋!打鸡蛋!打鸡蛋!还一定要流黄的那种,戳破它伴着面条这口感真的是幸福的飞起来。
观点6: 火鸡里面可以加半熟的鸡蛋,主要是适合自己的口味或者家人的口味,加上鸡蛋好吃就可以啦,主要是看你的调味技术,如果放调料放的好那么一定美味可口。
观点7: 一般我们在煮火鸡面的时候不建议把鸡蛋煮到半熟,应该把鸡蛋煮全熟,因为火鸡面里面的。面条成分就有一些鸡蛋液的成分。而加鸡蛋只是个人缴情口味添加而已。所以煮鸡蛋一定要煮熟,这样才能够杀灭,真菌杀灭细菌,让树更加健康,我们吃起来也比较放心。
观点8: 火鸡面里当然可以加半熟的鸡蛋呢,毕竟好多人都喜欢吃半熟的鸡蛋就有溏心鸡蛋呀,或者就是那种流行的鸡蛋。但是对于我来说我是不喜欢吃半熟鸡蛋我现在去全熟的我觉得半熟的有兴起。
观点9: 可以,就是最好是无菌蛋,不然普通鸡蛋还是吃熟的比较好
观点10: 看个人喜好,我个人的话是不加的,要加也加熟的,因为现在的鸡蛋可能有人工合成蛋,生的对身体不好
观点11: 可以呀,鸡蛋半熟也可以吃,流心蛋
观点12: 鸡蛋火鸡面的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
沸水煮面5min~

步骤 2
将水倒掉,锅中剩下10勺水(差不多就浅浅一个底的样子)。

步骤 3
将锅小火加热,同时迅速打入一个鸡蛋,倒入一整包辣酱(因为鸡蛋会解辣,所以放一包辣酱没有关系的)。

步骤 4
一边加热(此时火可以大一些),一边迅速搅拌面条,让鸡蛋和辣酱都均匀挂在面条上。

步骤 5
搅拌30s,差不多就好啦。
观点13: 火鸡面加生鸡蛋好吃吗因为这个我在家里尝试过,我感觉味道并不是很好吃,他放了生鸡蛋之后,
它的味道是变得有点心,而且我们在吃的时候会感觉到它这个生鸡蛋根本不熟。而且我们在煮火鸡面的时候,它里面其实是没有汤的。把它倒完之后我们再进行凉拌。
观点14: 亲,可以,这个根据个人的口味,可以半熟,也可以全熟,但是个人推荐全熟的,因为半熟的鸡蛋会有部分细菌没有消灭!
观点15: 我个人觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋!
观点16: 鸡蛋最好不要生食、或半熟的鸡蛋,煮熟食用比较好。
1、生鸡蛋、半熟鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。
2、生鸡蛋、半熟鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一。人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。
3、大约百分之十的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫。
观点17: 火鸡面里面可以加半熟的鸡蛋吗?我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
观点18: 火鸡面里面可以加半熟的鸡蛋吗?我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
观点19: 火鸡面里面可以加半熟的鸡蛋吗?我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
观点20: 火鸡面里面可以加半熟的鸡蛋吗?我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
观点21: 火鸡面的口感筋道, 有韧性,可煮着吃,也可煮着吃, 你也可根据自己的喜好选择。当然,火鸡面里面是可以加半熟的鸡蛋,还很好吃。
这款面条正确的煮法是, 先煮火鸡面, 将面条放入煮沸的开水中煮上三-分钟后,再去水,加入调料包进锅拌均匀, 倒入适量的牛奶,倒入一个鸡蛋煮上一分钟后,再盖上奶酪片,焖上两分钟即可。
牛奶能中和火鸡面的辣度,还能让面条带着奶香味,面条特别有味道。面条这么做,有滋味又过瘾,几分钟就能吃上,吃得好还节省时间,赶紧来上一碗试试吧。
【牛奶芝士火鸡面】
原料: 火鸡泡面 1包 鸡蛋 1个 兰雀高钙低脂牛奶 1盒 奶酪片 1片 火鸡面调味包 2小包
制作方法:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,将泡面放入锅中去煮上三分钟; 3. 面条煮好后将水倒出来; 4. 加入泡面中的辣味调味料包拌均匀;5. 加入半盒的兰雀高钙低脂牛奶; 6. 加入一个鸡蛋进去煮一下; 7. 放入一片奶酪片煮上一分钟; 8. 将煮好的火鸡面倒入碗中,撒上芝麻紫菜调味料; 9. 再加盖个盘焖上两分钟;10. 吃时拌均匀即可。
观点22: 不可以,鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物,例如常见的沙门氏菌。沙门氏菌是经食物传 播引起人类肠道疾 病的主要食源性致 病 菌 之一。沙门氏菌在100℃立即死亡,70℃经5分钟、65℃经15~20分钟、60℃经1小时可被杀 灭。如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受沙门氏菌交叉污 染的鸡蛋,有可能在6至72小时(通常为12-36小时)内,出现恶心、发烧、腹痛、腹泻及呕吐等症状。沙门氏菌感染者一般几天后自行好转,没有后遗症,但重者可出现痉 挛、脱水和休 克等症状甚至导致死 亡。婴儿、老人及体质差的患者应就医治疗。所以,应避免吃生的或未经彻底煮熟的鸡蛋和蛋类制品,尤其是老年人、婴儿和孕妇,以尽量降低感染沙门氏菌的风 险。对于鸡蛋的烹调,一般推荐煮或蒸,因为这样营养流失少,而且容易消化。此外,还要把握煮鸡蛋的时间、火候等,因为鸡蛋如果煮太老,口感会变差,而且存在营养流失等问题。
观点23: 火鸡面里面可以加半熟的鸡蛋吗?我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。
⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
观点24: 因鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物,例如常见的沙门氏菌。沙门氏菌是经食物传 播引起人类肠道疾 病的主要食源性致 病 菌 之一。我觉得最好是火鸡面里放煮熟的鸡蛋最好。鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。⑴生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。⑵生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素b失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一. 人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。⑶大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。所以最好不要吃生鸡蛋,不管是什么原因都要吃煮熟的鸡蛋,不要吃半熟的鸡蛋。
扩展阅读1:被称为“驸马面”的山西刀削面,怎么做的呢?
山西的面食中,又以刀削面最为有名,它与与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,是真正的面食之王。刀削面全凭刀削,因此得名。刀削面已经有数百年的历史。说起它的由来,还要追溯到元朝。蒙古大军席卷整个世界,对...
扩展阅读2:制作泡凤爪把鸡爪放下去要泡多久才能食用?
材料 料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋 做法 1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(鸡爪剪去指甲,清洗干净,剁...
扩展阅读3:为什么兰州拉面馆都是轮流经营的?有什么讲究吗?
3:轮流经营可以马上接手,用不了装修等那些而花费时间,减少因装修而损失不必要的房租费用。你说的是青海人开的兰州拉面,而不是兰州牛肉面 一个牛肉面馆的口碑需要十年以上去积累人气,你在兰州所能看到的生意好的牛肉面馆...
扩展阅读4:谁能详细地教我做兰州拉面?谢谢啦!
这是兰州拉面的关键所在,一般是一次做出一大缸备用,随吃随用。具体做法是用猪五花肉,加入各种香料烹制,时间上好像是比较长。(我仅仅是观看加询问而已,具体做法老板当然不会详细的告诉我,我也只能了解这么多,并尽我所...
扩展阅读5:兰州拉面风靡日本是真的吗?
2.兰州叫牛肉面,化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说,根本没有兰州拉面的味道,他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面,被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别,一个是兰州本地开的,一个是青海...
扩展阅读6:为什么兰州拉面馆都是轮流经营的?
首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
扩展阅读7:兰州拉面外卖广告语言
拉面做的冷面,好吃,劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
扩展阅读8:中国兰州拉面用什么办法提高知名度?
兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质...
扩展阅读9:兰州拉面为什么不火了
原因如下:1、性价比太低。说到兰州拉面,第一个印象就是牛肉薄如蝉翼,并且少的可怜,一碗售价13元的牛肉拉面,只有四五片薄如蝉翼的牛肉,一个很大的碗里,面条也不到300g,剩下的都是汤汁。2、菜品无创新,20年前的...
扩展阅读10:兰州拉面方便面没了
售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面,没了是商店售空导致的,需要等待上货。兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。