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晚上吃什么简单的家常菜

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观点1: 1、【西芹胡萝卜炒鸡片】原料:鸡脯肉 西芹 胡萝卜 生抽 料酒 淀粉 油盐。制作:鸡脯肉切成片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制一下;烧锅水加入少许盐和油,放入西芹进锅中焯一下备用; 热锅凉油, 放入腌制好的鸡肉片进去翻炒至变色,加入胡萝卜片进去翻炒几下,加入焯好的西芹片进去翻炒;加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。2、【虫草花肉丝豆腐羹】原料: 里脊肉 豆腐 虫草花 生抽 淀粉 料酒 油盐。制作:肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料, 拌均匀后腌制一下; 烧热锅放入少许油, 放入肉丝煸炒至变色,加入虫草花进去翻炒; 加入少许水炖煮;加入1勺生抽上色; 加入豆腐块进去煮; 加入盐调味,再倒入少许水淀粉, 大火收汁即可。3、【洋葱木耳炒鸡蛋】原料: 洋葱 黑木耳 鸡蛋 油盐。制作:先将黑木耳泡软, 再放入锅中焯煮2分钟,焯时加入少许盐入底味;鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入蛋液炒熟后先盛出备用; 锅中少许油, 放入洋葱丝爆香,加入黑木耳进去翻炒;加入适量的盐调味,最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。4、【虾仁豆米百合】原料: 鲜虾 豆米 新鲜百合 姜蒜末 蛋白 水淀粉 油盐。制作:鲜虾去壳后挑出虾线,再将洗净的虾仁中加入盐、淀粉、料酒和蛋清,拌均匀腌制一下; 烧锅水加入少许油和盐, 将蚕豆米放入锅中焯煮至九城熟;再加入百合放入锅中焯一下后备用;烧热锅放入适量的油, 放入姜蒜末进去锅爆香,加入虾仁进去翻炒至变色,加入蚕豆米和百合进去翻炒;加入盐调味,最后放入水淀粉勾芡即可。
扩展阅读1:好吃的下饭菜菜谱大全
醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
扩展阅读2:凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
扩展阅读3:家常凉菜菜谱大全
1. 凉拌黄瓜 主料:黄瓜1根,辣椒适量,葱姜末适量。调料:白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法:①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中,加入姜末和盐,拌匀,静置15分钟,使其出水。③将黄瓜倒入篮子中,滤干...
扩展阅读4:大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
扩展阅读5:生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
扩展阅读6:庆阳有什么特产小吃
1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
扩展阅读7:柏树林中有羊肚菌吗?
适宜人群:一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析    1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
扩展阅读8:阜阳特产方便带走的
此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
扩展阅读9:机关食堂一周菜谱安排表
周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
扩展阅读10:拜城马铃薯是哪里的特产
拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和...