软糯入味，造型独特，鲜香爽口，比红烧肉解

观点1：我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！

【豆腐泡酿肉】

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。今天咱们做一道豆腐泡酿肉，软糯入味，造型独特，鲜香爽口，比红烧肉解馋，满厨房都是香味。

食材：

豆腐泡半斤，芋头100克，猪肉100克，糯米100克，盐1克，淀粉10克，五香粉3克，酱油10克，蚝油10克，胡椒粉2克

做法：

1，糯米清洗一遍后浸泡到一掐就断的程度即可。

2，芋头去皮切碎，猪肉去皮剁碎。

3，把所有材料混合均匀备用。

4，豆腐泡从中间挖一小坑，掏出多余的豆腐渣。

5，把馅慢慢塞进去，码整齐放锅内大火蒸半小时即可出锅。

温馨提示：

1，糯米最好提前一晚浸泡，这样不耽误做美食哦。

2，肉馅可依据个人喜好添加些调味料和少许菜，这样更鲜嫩哦。

有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。

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