- 观点1： 很多吃法。
简单的，煮清水火锅（鸡汤，排骨汤，蘑菇汤，肉汤等白色的汤，叫清水汤）。直接放入豆浆皮。
也可在拌黄瓜，拌新鲜木耳，拌鱼腥草等，一些不影响其本来味道的凉拌菜上，加入烫好的豆浆皮。 - 观点2： 准备材料：豆浆皮2张、金针菇225g、黄瓜丝60g、胡萝卜丝30g、葱花30g、姜丝4g、蒜泥20g、小米辣5g、蚝油20g、酱油30g、糖8g、米醋7g、陈醋10g、香油2g
制作步骤：
1、黄瓜、胡萝卜、姜切丝，葱、小米辣切小段，备用。
2、金针菇剪掉根，撕成小缕。
3、锅中放入适量清水，水开后，倒入金针菇，绰水。
4、豆皮放入盆中，倒入烧开的沸水，烫一分钟后捞出。
5、烫好后的豆皮切丝，待用。
6、将所有调料加入蒜泥混合均匀。
7、倒入姜丝、小米辣、葱段，拌匀。
8、金针菇、豆皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝倒入同一个盆中，倒入拌好的调料混合汁。
9、拌匀即可。
10、成品图。 - 观点3： 煮青菜豆腐汤的时候可以放点。也可以煮好了喝木耳一起凉拌，或者烧红烧肉放一些。很多做法啦。。。
- 观点4： 1)现做的就一点酱油葱花.
2)包点调过味的绞肉, 包好清蒸或乾煎 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
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- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
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