- 观点1： 小炒牛肉用材牛羊肉；干红辣椒；姜；蒜；辣椒；生抽；生抽酱油；白胡椒粉；水淀粉；麻椒；米酒作法牛羊肉切成薄片儿切细条细条儿都可以，用白胡椒粉、生抽、少量水淀粉（确实只需少少的水淀粉）抓匀腌一会儿腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切碎，辣椒1个，切圈里，干红辣椒剪段儿炒菜锅上放油热（油比平常正常的烧菜放多一点美味~~~~），文火，加少许麻椒，炸香即捞起来，蒜泥放三分之一，炒香姜片下锅，煸炒几下，腌制好的牛羊肉下锅，放一点点黄酒，转走红爆炒牛肉掉色断生，扒到一边儿，空出地方放干红辣椒段儿，文火稍微炸一会儿，切记不能炸焦了然后又牛羊肉拨拉回家，加一点儿味极鲜，火再扩大，煸炒两下青椒圈和蒜泥一起入锅。随便煸炒两下。尝试盐味儿不足放盐一点儿鸡精调料儿进行。
咖喱鸡饭用材红萝卜一个；马铃薯一个；圆葱1/3个；鸡脯肉；咖喱酱4一小块作法马铃薯胡萝卜去皮洗干净后切滚刀块，圆葱清洗切成丝。鸡脯肉切片预留。锅中放入油，待油7分熟时，放进洋葱丝，炒到洋葱丝变为半透明，倒入土豆条和胡萝卜块，爆锅2min。放进鸡脯肉，放水，未过食材表面，盖盖，走红烧开后，再次煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。水烧开后熄火，放进咖喱粉儿，融化，再次开枪，等到黏稠度适度就行了。（假如过稠正中间能够放水）盛一碗米饭，摆盘。
西红柿水煮鱼用材鲫鱼一条；豆芽菜适当；泡菜一包；西红柿一个；生姜葱适当；鸡蛋清一个；盐适量；米酒适当；水淀粉适当；白胡椒粉适当；麻椒适当；八角适当；辣椒干2个；蒜末适当；葱段适当作法鲫鱼清洗切成片，豆芽菜清洗，泡菜打花刀，番茄切片鱼片加上料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉拌匀，入冷藏室10到15min泡菜爆锅预留热锅凉油，生姜葱爆香后倒进鲫鱼块爆锅至泛白，倒进料酒去腥倒进番茄爆锅添加开水，走红烧开，炖5min添加泡菜添加豆芽菜，加盐调料，盖上文火焖制5min打开表盖，放进腌好的鱼肉等鱼片掉色后熄火，放进葱段，麻椒，蒜末另起一锅热锅热油，倒进水煮鱼中就可以。 - 观点2： 土豆烧排骨，红烧带鱼，香菇炒木耳，红烧鲤鱼，胡萝卜烧牛肉，这些饭菜都很不错，简单上手。
- 观点3： 酱香饼，酱猪蹄，卤牛肉，这几道菜都非常美味，而且酱香十足，确实很受欢迎。
- 观点4： 第1道：白玉菇炖粉条做这道菜，可以提前泡好粉条，锅里热油，放入葱花蒜末，一勺黄豆酱炒香
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！