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美味营养,好吃不腻,简单易做,学会在家也能当大厨的家常菜有哪些?

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观点1: 麻辣无头鱼原材料:朝天椒100克、无头鱼500克、油50克、盐1.5克、生抽酱油15克、耗油2克、米酒15克、姜1块、大蒜籽3粒作法1.朝天椒清洗切滚刀块,姜切片清洗切成丝,大蒜籽削皮清洗剁碎。2.无头鱼清洗干净,表层划两刀。3.凉锅加点油,放进无头鱼。4.煎至两面金黄捞起来,撒点盐。5.另起油锅,放进姜、蒜爆香。6.放进朝天椒油爆一会儿,加盐炒匀。7.放进无头鱼炒匀。8.添加生抽酱油、耗油、米酒炒匀。9.倒进适当冷水,煮到进味,出锅摆盘就可以。

青椒炒豆腐皮原材料:青椒150g、豆油皮350g、油20g盐4g、鸡精1g、蒜3g。作法:1.豆油皮、青椒切割成丝。2.锅中放进水,放进豆油皮煮沸。3.再把豆油皮捞起来用冷水太凉,沥干水分。4.菜锅热,放进油热,放进蒜进行爆香。5.放进豆油皮、青椒炒匀。再倒入食盐、鸡精炒匀就可以。

油闷大虾食物:草虾8只,葱,姜,蒜,白砂糖,番茄沙司,生抽酱油,米酒,盐。作法:1.将新鲜的草虾裁掉虾须,从后背裁开,至尾端,挑去除虾线。2.将草虾清理干净,控洁净水份预留,把葱姜切细条,小香葱切条。3.热锅热油,油要多一些,烧沸6分熟,倒进大龙虾,迅速翻过来,发红就可以捞出。4.锅中留少量油,下葱姜炒出香味,下番茄沙司2料勺,炒成辣椒油。5.倒进大龙虾,添加米酒生抽酱油,白砂糖少量,走红炒匀,倒进小半碗水烧沸,改文火炖煮2min,最终放进冬茹,加适度调味品,收汁,见料汁缩紧就可以出锅了。这几道菜,味儿不一样,更符合小朋友的食欲,一定要经常做。

观点2: 洋葱炒羊肉,萝卜排骨汤。酸汤肥牛,蒜蓉粉丝娃娃菜。红烧肉这几道菜都是简单易学,好吃不腻。
观点3: 五花肉就是家常的做法,鸡蛋提前煮好,五花肉收汁的时候放进去,可以提前在鸡蛋表层划几个口子。学会在家也能当大厨
观点4: 蒜蓉粉丝娃娃菜。青椒炒肉丝。红烧茄子,红烧鸡块,凉拌藕片这几道菜都是非常好吃的,营养也非常丰富。
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...