你好，销售白酒有哪些方法

观点1：有五种比较好的方法，具体如下：
技巧之一
销售人员需要对客户做出的真实决定，以及何时做出决定之后的购买流程有一个更好的理解。

技巧之二
提出正确的问题。大多数销售人员没有问正确类型的问题，应事先准备好问题，提问技巧很糟糕的影响是巨大的。这会导致拖延和反对，提供不正确解决方案的糟糕演示，没有区别于竞争对手，以及错失销售机会等形式的阻力。

技巧之三
商业头脑。如果你要帮助你的客户变得更加成功，你需要了解企业通常如何运行，你的客户的行业如何运作，你的客户如何实现其市场目标，以及贵公司的产品如何才能帮助他们更好的服务于他们自己的客户，具备销售所需要的信誉。

技巧之四
积极倾听。销售专业人士因一直对自己及其产品喋喋不休，而错过了重要的倾听。更为重要的是闭上你的嘴，让客户说话。是的，你应该引导谈话，然后倾听和正确的消化吸收，我们了解到很多客户真正需要什么，以使你能正确定位你的产品。

技巧之五
提出有意义的解决方案。大部分销售人员声称这是他们最擅长的技能。事实上，作为经理，我们倾向于雇佣“能说会道”之人。在现实中，当谈到做演示，质量远比数量重要。当销售人员针对先前商定的需求，将重点放在呈现具体的解决方案上时，他们很少失败。

扩展资料白酒的鉴别
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。
酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。
参考资料：
百度百科-销售
百度百科-酒水鉴别; 观点2：对于酒水的销售，一年四季都需要，且夏季的到来，是各类酒水销售的旺季。那么想在这个时候抓住商机，一定要掌握好市场销售技巧。以下为您介绍一些高档白酒销售技巧，请参考。
第一步：
寻求资源支持
每年5~8月，酷暑逼人，是白酒厂商最难熬的日子，此时厂商基本上“马放南山，刀枪入库”，人、财、物按下不动。由于受“终端为王”观念影响，一方面零售商“等靠看”思想浓厚，厂家不主动说要促销，零售商也不动，任凭“淡季”泛滥。但随着淡季营销观念日益深入，许多酒类厂家已把淡季营销列为一年营销计划之中重要推广部分，积极与零售商合作，共同推动白酒淡季在终端的推广。因此零售商大可借机而动，寻求资助。
零售商如何向厂商寻求资源?该求资源是：
部分媒体提醒性广告、提供做堆头与货架陈列的物料、现场导购员、DM和POP等广告单、宣传册、各种礼品支持、更高的返点奖励、节日赞助费。
作为回报，零售商应对厂家作以下支持：
淡季新品免进场费、提供位置更优越的堆头、增加货架陈列面、卖场的广播提示、更便捷的货款结算、相关费用的减免。
如何寻求、向谁要求?
一般可采取电话交谈、登门造访、契约式谈判进行。此时零售商应显示自己的诚意，放下高贵的头，郑重向厂家、经销商推出自己白酒淡季推广全盘计划、方案，以取得制造商、供货商的配合、支持。
大单采购经理、现场主管、分店头面人物都可成访谈对象。谈约中，零售商应把自己的想法、要求和交易条件开诚布公和盘托出，不应有所隐藏，不要把淡季的一些东西拖到旺季，混淆起来。最后要达成书面的协约。
淡季合作事宜，零售商应采取“去两头取中间”、“不贪大不求小”的策略：即不宜与高档大牌白酒合作，因为此类酒商实力大眼光高，较不重视淡季推广;小酒品名气小，推动起来所耗气力大，有些得不偿失;与中大型白酒企业共谋较为适宜，因为它们一方面要追赶“茅台、五粮液、剑南春”全国名酒，一方面要防止落伍，所以做淡季营销，他们比较尽心尽力，全力配合，所以零售商有利可图的机会就较多。
第二步：
利用地利巧做堆头
堆头、货架、招牌、标语和广播，其中最有利因素当是堆头。商超堆头形式分为产品外箱盒、大的形象外盒、货架产品堆头和专门设计的形象展示台以及货架端架等，主要堆排在大通道中、门店出入口和收银处等。最常用为货架产品堆头。偌大一个大卖场、超市，增加一两个堆头不大会影响什么。
据专家长期研究发现，一个即使不起眼的物品，经过十次以上的目视率，也会感染目击者，容易产生消费欲望;一百个人同样一个地点目击同一个物品，至少也有3人/次会产生消费欲望和行为。一个大卖场一个关键地段的堆头就是起到这样作用：销售推拉、品牌展示。
但如何巧做堆头?
根据产品的不同生命周期确定“堆头”的促销形式并合理规划。如果厂家产品是新品，处于导入期，所供堆头位置不一定最好，但要拉上厂家做“强势”促销;如果是成长期，则对位置提出了更高的要求，商超要供出最好地段，也即“黄金”堆头，并且也要上促销;成熟期的堆头位置比促销更关键。
商超应利用自己的专业技术，教授厂家堆头设计的技巧，使堆头发挥最大效应：
保留1/8外箱面的隔箱陈列，头下层围档的艺术化，头上层放置小型的品牌展示牌或促销传单、品牌传播的宣传页，创意季节销售氛围。
商超营业员应定期清理堆头。
第三步：
捆绑销售拉动淡市
大型商超一般经营利润微薄，主要靠收取各种进场费来维持生计。特别是在淡季做白酒推广，是件吃力不讨好的事。如果是单凭商超自身推广，那更是无利可图。因此商超做淡季白酒终端促销，一个根本想法就是能做“无本生意”，不花钱照样促销。这就要求商超即做主导者更要做中间人，起到“拉郎配”作用，善用捆绑销售、联合促销达到目的。
联合促销意义：
使单个商超没有能力开展的促销活动得以进行。
联销商品的品种、规格、式样、花色齐全，增加白酒吸引力。
以较小的促销费用取得较大的促销成果。
联合促销方式：
大瓶装白酒与小瓶装捆绑装销售。
白酒与时俏的啤酒联销。买多少白酒送几瓶啤酒，或买多少啤酒送白酒。形式可硬性规定也可软性指定。
白酒与调味品联销。再往大的联接，则可与时鲜的油、盐、牛奶等居家食品类联销。
白酒与刮刮卡联销。规定凡买多少价值白酒即送刮刮卡多少张。奖品形式、价值不等。
最近福建一家大型白酒厂在淡季期间推出买白酒送美元的活动，在经销商、消费者引起很大轰动，零售商大可“拿来主义”，学以致用。
联销品要求有相似属性又有一定使用价值，能把畅销品与滞销品同时盘活。
联合促销品，商超即可自己自行组合，也可要求厂商提供配合。
联合促销策略首先要创新，让消费者拥有一种新鲜感，如果内容创新很难，那么形式或概念上就必须创新;其次要让消费者直接看到促销品让其直接获得的利益，只有看得见的利益才最有杀伤力;最后就是简单可行，易于操作，否则消费者会产生不必要的怀疑，降低促销效果，而且会增大操作成本。
第四步：
做足节日营销大餐
每年长假大节是商超黄金时期，消费高峰，也是白酒重要消费时节。
但一到5月到9月这段时间，节假日少了也小了，节假日商味淡，客流量明显小，所以白酒销售就更显疲软。但没有传统节假日不等于就没节假日，商家也可自己制造节假日，这对淡季中掀起一阵消费小高潮很重要。比如国外有些商家就大张旗鼓搞店庆日、文化周，并把它们安排淡季里，从而在淡季中掀起一阵营销小高潮。在这段期间，还有诸如传统的母亲节、父亲节、端午节、七夕情人节等中小节日，还有“七一”、“八一”等国家法定节假日。各地市也都有自己的民俗节、商会、赛事等不逊于春节、国庆等重大活动，商家应精明些，积极响应，大胆参与，做好相关应景性配套性的商业推广活动。诸如此类，淡季就不怕没节假日，没有商机，而是月月有，甚者“天天在过节”。但不少商超都把酒类促销排除在节日促销外，实在令人可惜。
那商超如何做节日白酒淡季营销?
产品的卖点节日化
商超零售商应求新求异，根据不同节日情况、节日消费心理行为、特定时期节日市场的现实需求和每种产品的特色、文化以及现代生活休闲方式，制定出行之有效、颇具时节特色、适应节日营销的产品策略组合，引进推广更有利于适合夏令节日期间消费者休闲应酬、充分展现喜庆福气的产品，便可另辟蹊径抢占先机。
产品节日化的实现，就要借“节”造势，打“节日牌”，赋于白酒更多的季节、节日结合的功能和特征，使白酒更具低度化、保健化、休闲化、主题化，抛弃以往白酒的高、浓、冽、呛等特征，更适合在夏令时节喝饮。当然推出产品主要不是商超的事，而是要求零售商应更具前瞻性、主动性，要求制造商研发、提供更多适合夏季在商超推广的白酒新品，否则进货再多奏效也小。比如五粮液“福禄寿喜”酒、金六福“庆功酒”、今世缘“情酒”以及保健类枸杞酒、纯净酒、冰酒等都有针对性、先进性，商超不妨多引进。如有可能，商超也可推出自己的OEM自营白酒品牌。
加强团购渠道开拓
淡季期间还有些节日，加强节日促销就倍显珍贵。商超应主动实行“走出去”策略，内引外联，加强节日公共渠道开拓。
比如端午节到了，这时城里有祭祀先人、吃粽子的习惯，因此可利用产品画册、广告单、报价单、DM传递信息，有针对性地对社区居民推出特价酒、专供酒;又如“八一”节，时值大兴拥军优属的活动，正是团购好时节，可利用事件营销法向驻军部队、武装部、民政局和中大型企事业工会推介优惠装的福利酒，买X送X，或大特惠活动，以展现零售企业的公益形象。还有8月8日是父亲节，也可籍此良机，向孝敬爸爸的子女推售具有保健性的白酒、药酒。
按照国外惯用的做法，超市、大卖场的大型节日营销促销日期以3周为宜，节前7天为推动期，节后为调整期，节中为高潮期，每期持续时间以平均购买周期的长度为宜。小节相应缩减。淡季白酒推广也应遵照此律。
第五步：
与众不同的连环促销方案
综观商家的促销，雷同居多，单打独斗，效果不佳。因此淡季期间的商超、卖场应充分利用自身活动场所大、环境优良、人气鼎盛的三大优势，做出一番大手笔促销活动。
当然促销必须结合白酒特点，别出心裁，与众不同，而且要讲究连贯、系统、配套，多管齐下，才能收到意想不到的效果。那么商超如何推出有自己特色、锐利、有效的连环促销方案?以下是几个例子：
活动1：来××，买就送。凡在淡季推广活动期间，来本超市购物的顾客，只要购买白酒金额达到100元以上，均有精美礼品相送，买得越多，送得越多。
活动2：金榜题名送大礼。凡今年7月被录取的大专以上院校的新生，只要持有入学通知书，并在本超市购买×品牌白酒，均有标注着“金榜题名-祝您成长”精美礼品一份相送;
活动3：“生日感恩”有情相送。每月举行“感恩父母，幸运生日”抽奖回馈活动，凡消费者生日数字与本店抽出的中奖日一致并持有该日在本店消费白酒的购物单，均有爱心生日礼物相送。“生日感恩”活动设有多重奖，最高奖是“本店总部三日旅游”。
活动4：“疯狂30秒随你拿”。每旬凭购物小票或发票(内含有购白酒明细)随机抽出2~3名顾客，作为当天的“幸运顾客”。幸运顾客在规定的30秒时间内，可在本超市内任意抓取商品，能拿多少算多少，只要不违反规则，所有拿出的商品全部免费相送。
其他系列商超现场促销活动还可有由白酒厂家协助支持的文艺表演、饮酒大赛、白酒酒道推广暨知识竞赛活动等活动，都能进一步使夏季消费白酒意识深入人心。
现场系列活动要一波接一波，要有针对性，趣味性，刺激性，目的是为吸引更多顾客参加，将整个促销活动推向高潮，实现厂家、商家、顾客“多赢”，各有所获。由于奖品、礼品基本上是厂家所赞助，商超只是支付一小部分，还是“羊毛用在羊身上”，厂家也有所斩获，但最大赢家乃是商超。现场连环促销活动与做堆头、联合促销、节日营销等既有联系，又是独立的，应加以区别对待、应用。
为加强淡季白酒促销，商超还可联合厂家，可选择打折卡、赠券、积分累积奖、会员制这些促销工具，进一步拉动白酒淡季促销。; 观点3：对于从事白酒营销的一线业务人员，每天都要遇到形形色色的终端老板或酒店吧台、服务人员等，作为企业的形象大使、产品代言人，怎么样去和客户交流，让客户能够认同我们，进而认同我们的企业和产品，则是每个销售人员所必须思考的问题，本文就销售人员在实际工作中的一般销售话术进行简单的总结和分享。
第一、对销售话术的认识
常言道，一句话让人跳，一句话让人笑，语言对于销售人员来说是门基础功课同时也是一门极具艺术性的课题。怎么样让客户快速的接受我们，很大程度上取决于我们是否掌握专业的销售话术。
销售话术，顾名思义是指用语言来完成和表达一个销售的过程，他是解决客户在购买决策过程中的心理问题，让客户接受每个环节直到销售完成。销售话术的最重要两个因素就是说和听，其中说只占到25%，75%则是应心去倾听，先倾听客户的需求，在针对性的去说。通过掌握销售话术，可以在实际工作中，极大的提高成交率，即使不能成交，也是增加与终端客情的润滑剂，同时通过练习专业的销售话术，对提高企业形象，提升自我专业水平等都是有较大的进步。
第二、销售话术的实战应用
01、如何让客户认同我们的观点
作为企业方代表，在与客户交谈的时候，如何使客户能够很快认同我们的观点，进而接受我们的产品，主要有以下几个方面可作为参考：
1、多赞美客户
每个人都喜欢听好话,喜欢别人赞美他们。销售人员应该不要吝啬自己的赞美之词，例如进门看到老板的门店装修漂亮，就应该这样赞美：“老板的门头很气派，生意肯定很红火啊”，但是我们在赞美的时候往往会给客户觉得很“假”的感觉，例如说“您的领带真好看!”，而如果从某一个“点”来赞美效果将更好，例如说“您的领带是您夫人挑的吧，颜色很稳重，适合您的专业!”
2、多请教客户
请教客户会给人一种谦虚的感觉，特别是一些性格较强硬的客户，我们的说话语气往往对他很敏感，例如现在某店发现我们的产品卖完了,想要老板看看库存，一般的说法可能很直接：“为什么我们产品没货了?卖完怎么不进了?”，而请教的语气则是“老板您好!您能帮我查一下**酒现在库存还有多少吗? 帮我看看吧!要没有我给你再补点吧。”
3、用商讨的语气
商讨的语气给客户的感觉是对其很尊重，客户一般很容易接受，例如某市场由于前期断货，企业刚到货1000箱，想让客户多订货又感觉给他面子，一般的说法：“我们刚到1000箱，你要多少箱?”而商讨的语气则是：“王总，厂里刚到1000箱产品，看您卖的这么好，我特地给您留了500箱，您看什么时候给您送过来?”
4、用专业的语言
只有专业，才有机会，在与客户交流的时候，尽可能用专业的语言，客户会更加信服，例如我们在要求客户做牌面展示的时候，可以这样的说：“牌面真的很重要，国际权威机构AC尼尔森的调查显示,产品陈列在显眼位置会增加40%的销售机会，若产品再配以集中陈列又可增加30%的销售机会，若做到这两点，可大大增加产品的销售机会，提升销量从而创造利润。”
5、保证激情
激情是影响客户购买的重要因素，销售人员保持激情会给客户一种信任和安全的感觉，例如我们在介绍产品的时候，如果以一种漫不经心的语气，半天说一句，再好的产品客户也不敢相信，反而，用激情的语气，客户则会乐意去听，很容易接受。
6、保持自信
自信才有底气，有底气才能让客户信任，例如我们在介绍产品政策时，客户说力度太小，比竞品差多了，我们应该这样的去说：“但凡暴利的产品都是卖的不好或者非正规厂家的产品，我们的可不一样，质量有保证，价格很公道”。
7、有服务意识
在与客户面对面的交流的时候，有意识的服务或传达服务意识会给客户一种良好的印象和感觉，例如帮助客户整理牌面，对客户承诺：“我们送货及时，只要您一个电话，3小时到货”、“我们兑奖及时，只要您有奖卡，不管多少，不管日期，我们随时都可以给您兑换”。
02、如何应对终端对我们的拒绝
销售人员每天面对很多不同类型的客户，会遇到各种各样的拒绝，怎么样去应对，把客户的拒绝看作是一种机会，有句话常说：“销售的机会都是从拒绝开始的”。应对客户拒绝一般可以参考以下5个步骤：
1、对客户的意见表示接受
不管客户用什么样的理由搪塞和拒绝我们，我们首先应该是真诚的表示理解和接受客户的一些观点，即“求同存异”，例如客户说“您们的酒实在不好卖，我不进了”，我们不能与之反驳，而应该这样的去说“对您的看法我表示理解，的确让您在推荐的时候多费口舌了”。
2、分析其原因
在客户提出决绝的理由时，一方面是赞成和理解，但是同时也要帮助分析原因，例如上面的案例中，我们可以这样的去解释：“现在不好卖其实很正常，本来天气就热，喝酒的就人就少，不仅是我们的产品其他畅销的产品都是走的很慢，另外我们的产品现在还是个新品，正在被消费者逐步接受，现在最需要展示出来，您看我们的产品在您的店里展示的还不够突出，消费者不易看到，相信你只要展示的漂亮一些就会好卖了”。
3、列举第三者的有利证明
同样针对以上案例，我们可以把一些成功的案例向客户介绍，以增加其信心，我们可以这样去说：“其实我们的产品虽然上市不长，但是现在走量非常好的，我们每天都能出货几十箱，在有的店里面已经是老板最爱推荐的产品，您看在**路**店我刚刚下了几箱呢”(可以拿出准备好的供货单据让老板去看)。
4、针对异议进行专门的处理
当客户已经逐步接受我们的观点后，可能还存在一些疑问，例如对价格、政策、服务等方面提出一些问题，这时候说明客户已经基本消除抵触的情绪了，需要乘胜追击，我们可以这样的去说：“价格您尽管放心，我们是正规厂家，对市场的管控看的比销量更重，绝不允许任何人去砸价，政策方面都是统一的，保证您能够有足够的利润，我们会定期对您回访，您有任何疑问和问题我们随时都负责解决的”。
5、马上要求成交
最后一步就是尽可能的立即达成交易，因为对我们产生拒绝的客户一般都不是我们忠诚的客户，他们每天都面临很多厂家业务员，很容易变化决策，所以一旦有意向就需要立即成交，我们就可以这样去说：“说了那么多，你的忧虑现在已经都不是问题了，趁您今天有空，现在给您下个两箱，好吧?
03、如何拒绝客户的要求
我们在实际拜访客户中，经常也遇到客户提出各种要求，有的甚至是违背企业原则，面对这样的情况我们又该如何应付呢?做到即拒绝了客户又不得罪客户。一般来说拒绝客户有这样的几个要诀：
1、表示理解内心拒绝例如客户要求我们给20%的销售返点，我们应该这的去说：“您的想法我理解，您也是想多赚点钱，多卖点我们的酒，可是……”
2、表情严肃公司原则“可是我们公司有规定，所有价格政策都是一样的，我没有那个权力啊，就算把我的销售提成让给您，公司查到我也要受罚的”
3、汇报领导破例申请如果客户有很大的销量，就是因为某一个小政策不接货，我们还可以这样说：“您看这样好不好，价格我们是不能让步的，我回头向领导申请下，看可否给您申请点礼品帮你做个促销，但是您要保证下20件货哦”。
4、态度和蔼委婉拒绝对于要求实在过分的客户，我们就没有必要进行申请，应该采取委婉的拒绝，例如客户要求降价，我们可以这样的说：“我们公司的产品价格在同档次中已经是很优惠了，公司没有降价的通知，我们也没办法啊”
总之，销售是靠智慧的，是需要语言技巧的，说话应该把握好分寸，既要适度站在客户的立场、企业的立场多角度的去揣摩，也要让客户觉得我们是专业的、可信赖的。千里之行始于足下，要想在销售工作中做的更好，就要不断的去说，去实践，逐渐的积累我们的话术。
酒类营销是一项系统工程，需要加强学习和思路养成。关注公众号【这里有酒有故事】，回复数字”06“，获取百度网盘下载链接和下载提取码，更多全套酒类营销活动策划及品牌销售活动实战案例分析资料免费领取。; 观点4：传统卖酒方法肯定不行，要用创新的方法来售卖，我之前在淘宝上看到过一个方案，他们是做扫码售酒机，他们放在餐桌上让客户扫码喝酒，想喝多少付多少，定位的人群就是2个朋友喝酒，一下子就把他们的打开市场，靠这种专门卖散酒的设备。一年赚了将近800多万
他们直接找一些餐厅合作，把机器安装在餐厅，用户需要就自己扫码付款，喝多少买多少，餐厅也不需要专门配备服务员，也不需要餐厅做推广。无人零售，算全自动躺赚，一台机器，一天卖两三杯，几十块钱一天左右，一年一台机器的产出就是1万元左右，少一点，打个折，几千块钱有了。最重要的是，他们不需要自己推广用户，全自动销售。只要餐厅有用户就有机会销售，就算这个餐厅倒闭了，没事，换一家餐厅还可以继续。就是一个设备成本。一次性投入，后端自动赚钱。
淘宝现在好像还有卖的可以去搜搜，扫码售酒机; 观点5：; 观点6：; 观点7：; 观点8：; 观点9：

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