- 观点1: 韩式泡菜豆腐汤怎样做,酸酸甜甜特开胃,祛燥解馋两不误呢?转秋后,这小镇的温度持续上升,近几天家中空调一直开着,觉得确实难受,毕竟是东北人,还是喜欢吹自然风,出一点汗才舒适。寒露季节,秋老虎席卷,犯懒,也没有胃口。小编今天跟小伙伴共享一款非常适合在秋天饮用的茶汤,做法就是跟邻居朝鲜族大娘学的,口味酸甜可口,配搭白米饭特殊的香,热乎乎的喝一碗,出了一身汗,觉得真舒服,喜爱这一口的试试吧,真的很简单。
转秋后,这汤我们家一周喝3次,酸甜可口特健脾开胃,祛燥又解馋解饿。都觉得秋季要贴秋膘,我并不是一个喜爱鸡鸭鱼肉得人,因此平时无论炒菜或是煮汤,全是偏素淡口感,这道菜常用食材非常简单,日式泡菜、豆腐和一点五花肉,很多人都不知道,韩国泡菜发醇造成怪味的乳酸菌饮料,不仅可以净化处理肠胃,并且可以促进肠胃里的蛋白质分解消化吸收,抑止肠内的许多有害菌滋长。
用它煮汤,豆腐吸取泡菜和豆片的鲜味道,特殊的滋补养生营养成分,秋季吃正好。这么高的环境温度,大量出汗,最应该的是多喝一点清热解毒祛燥的茶汤了,快点儿出手试试吧。
【日式泡菜豆腐汤】【食物】泡菜300克,豆腐一块,五花肉80克,白砂糖一茶匙,韩式辣酱一茶匙,盐一茶匙,洋葱一个,茭瓜一块,辣椒一个。【作法流程】
第一步将泡菜打花刀切成块。锅中添加少量油,放进五花肉片炒匀。炒成植物油脂后,倒入少许洋葱片进行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆锅匀称。倒入切成小块的泡菜。炒匀后,放进冷水。
第二步倒入豆腐块,再次走红烧煮。倒入一勺韩式辣酱。一点白糖提鲜。最终放一点盐,熄火就能上菜了。小提示:这一汤建议多煮一会儿,能更好地进味。韩式辣酱淘宝有卖,任何一个的品牌都能够。豆腐我选的是北豆腐,味道好,也经煮。 - 观点2: 起锅热油,油热以后,下入五花肉,炒出油脂,然后再加入姜片蒜末去腥,再加入泡菜炒一会儿,再放入一些辣椒面和韩式辣椒,倒入清水煮10分钟以后,再倒入豆腐块,再放入一些洋葱,煎蒸菇豆芽,然后再放入蒜末,生抽盐,蚝油鸡精,等到菜熟了以后再撒入一些葱花就可以出锅了。
- 观点3: 1、准备材料,青椒切圈,胡萝卜切片,葱姜蒜处理切末。2、豆芽金针菇洗净备用。3、锅中放底油,下五花肉片煸炒,等待颜色断生。4、放入葱姜蒜,继续煸炒。5、接着放入辣白菜一起翻炒。6、加入开水,继续烧开。
- 观点4: 首先准备韩式泡菜放入盘中备用,然后将豆腐切成一小块先将水烧开,豆腐放入锅中,之后放入泡菜,这个时候可以放入紫菜来调味。
- 观点5:
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