鸡蛋饼怎么做软软嫩嫩的

观点1：在家里的时候，才有这心情静下来，慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的，有人一起吃饭，一起分享，才是当下最快乐的事。
主料5人份
面粉150克
土鸡蛋4个
葱15克
辅料
水270毫升
食用油少许
白胡椒2克
盐5克
步骤1葱花鸡蛋饼的做法大全
选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点
步骤2葱花鸡蛋饼的做法图解
打进碗里打散
步骤3葱花鸡蛋饼的家常做法
搅拌均匀
步骤4葱花鸡蛋饼的简单做法
葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦
步骤5葱花鸡蛋饼怎么吃
面粉150克
步骤6葱花鸡蛋饼怎么做
加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水
步骤7葱花鸡蛋饼怎么炒
将蛋液打入面糊
步骤8葱花鸡蛋饼怎么煮
葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油
步骤9葱花鸡蛋饼怎么炖
电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固
步骤10葱花鸡蛋饼怎么煸
凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固
步骤11葱花鸡蛋饼怎样煸
熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的
步骤12葱花鸡蛋饼怎样做
这是放了西红柿的版本
步骤13葱花鸡蛋饼怎样炒
喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲
成品图

烹饪技巧
尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟; 观点2：普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
【主料】：鸡蛋面粉糖盐鸡精黄油玉米面粉
【制作步骤】：
1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
【材料】：鸡蛋、油、生粉、面粉、少量食用盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末·火腿切沫。
【做法】
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。
4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。

回答问题