家庭版烤肉串怎么做_美食特产问答

观点1：家庭版烤肉串怎么做
　　家庭版烤肉串怎么做，很多的人都是喜欢吃一些烤肉的，那滋味别提有到美味了，但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净，但其实自己在家烤的肉串，干净美味又环保，以下分享家庭版烤肉串怎么做？
　　家庭版烤肉串怎么做1 　　家庭版烤肉串的做法
　　M9+牛肋条，前一天放在冷藏，慢速解冻。

　　切成适当大小，备用。

　　青椒，洋葱切成适当大小，备用。

　　加入生抽一勺，耗油一勺，油2勺，拌匀，放入冷藏，腌制30分钟。

　　竹签热水烫过，将腌好的牛肉和青椒块洋葱块串起。注意适当留出空隙，否则容易部分区域不熟。均匀刷上蜂蜜，用烧烤铝箔包起肉串（建议一串一包）。

　　烤箱，180度，10分钟预热。放入包好的肉串。180度，15分钟烧烤。中途克翻一下，使受热更均匀。

　　成品撒上孜然粉和辣椒粉。

　　小贴士
　　腌制必不可少，蔬菜也要一起腌制，才入味，也不要太久否则太咸，失去牛肉的.香味。烧烤时间也可以稍微加长，使肉更香。油和蜂蜜刷得一定要均匀。
　　家庭版烤肉串怎么做2 　　家庭烤羊肉串方法步骤：

　　1、将肥瘦相间的羊肉切成块状，加入2小勺盐，两小勺老抽，适量的油、孜然、辣椒面拌匀，腌制15分钟

　　2、用竹签穿串，穿串注意肥瘦相间的穿肉

　　3、电饼铛或者平底锅烧热，加入少许油，刷均匀

　　4、放入肉串，盖上锅盖烤3分钟

　　5、翻面再烤2分钟即可出锅

　　6、成品图，美味诱人吧
　　家庭版烤肉串怎么做3 　　食材展示：五花肉500克，水500毫升，烧烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋葱，胡椒粉10克，油20毫升，西红柿50克。

　　五花肉切丁，西红柿切碎，洋葱切碎。

　　锅中加水,，放入花椒煮开。

　　将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀，加入花椒水、油抓匀腌制10小时。

　　将肉丁穿在竹签上。

　　烤盘放锡纸，摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分钟，撒上孜然粒，再烤10分钟即可。

　　总结如下。

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