做酸菜鱼的时候，哪些配菜是必不可少的？

观点1：做酸菜鱼的时候，哪些配菜是必不可少的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

酸菜鱼不仅有鱼的细嫩又有泡菜的酸感，另配上一点朝天椒，香辣爽口，香醇有味道，是下饭菜的好吃的菜。但是，有好朋友却犯愁了，那便是酸菜鱼放什么配菜好？什么配菜配搭酸菜鱼吃起来口感更为丰富多彩呢？小万就用自身很多年做酸菜鱼的经历来对你说，做酸菜鱼就放这几种配菜，价格尽管划算，可是味儿却十分的好！
一、豆制品
豆制品和鱼是绝搭，当然和酸菜鱼也是有效的配搭。豆制品寒性具备降火的作用，而酸菜鱼较为容易上火，二者配搭吃不容易容易上火。另外，豆制品口感滑嫩，放进酸菜鱼中，具有丰富多彩口感的功效。

二、生菜
生菜做为金子配搭，许多菜都离不开。从生菜的类型上而言，生菜寒性，与性火的酸菜鱼配搭，让人吃完不容易容易上火。次之，生菜清爽脆爽，酸菜鱼中的鱼和泡菜吃多了非常容易腻，此刻来个生菜，也不那麼腻了。
三、小白菜
小白菜清嫩，具备调合酸菜鱼的功效，添加小白菜吃起来不容易觉得腻。但是，小白菜最好是提早焯一下水，那样形状看上去会更好，且更易于进味。

四、杏鲍菇
杏鲍菇非常容易进味并且非常容易熟。滑嫩的口感可以调整酸菜鱼的油腻之感。但是，杏鲍菇最好提早焯一下水，在酸菜鱼快速的情况下装进去，那样才会更为进味。
自然了，放点黄豆芽也是可以的，黄豆芽也可以调整油腻之感！坚信小万，这几种配菜放进酸菜鱼后，味儿并不是一般的好！; 观点2：在制作酸菜鱼的时候，其中的豆芽；白菜；金针菇；生菜；娃娃菜等这些配菜都是必不可少的。; 观点3：做酸菜鱼酸菜，白菜，豆芽，娃娃菜，生菜是必不可少的。; 观点4：金针菇，土豆，油菜，豆腐，豆腐皮，细胞菇，木耳。

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