炸油条时，是应该选择冷水和面还是热水和面

观点1：炸油条时是应该选择冷水和面，还是热水和面？关于这个问题，我相信人云亦云，每个人都有自己的看法，那我也是人员看法，是选择冷水和面和热水和面都是可以的有人会发出疑问，说为什么我不直接作出选择呢？因为无论是冷水和面，还是热水后面都不会影响我们油条的口味，所以说二者都可以选择那二者之间有什么区别呢？我将逐一阐述。
一方面热水和面是很多资深老手的选择，为什么会这样说呢？我们要到早餐店里面去看一下，就明白，但凡是热水和面的，他们对面条的口感主要抓的是口味。但是在另外一方面，我们也可以看出，凡是用热水和面的人，他在揉捏面的时候都特别的省力，为什么呢？因为热水那已经把我们的面给完全发酵结束，那妈在之后的一些操作里面就会为店铺的老板节省很多时间。所以说，一般情况下用热水和面的都是在长期的实践中得到了经验。
另外一方面，我们不难看出用冷水和面的人也不在少数，为什么这么说呢？只要我们去刚开店的一些店铺里面看他们刚开的店铺，老板都是用冷水，后面的为什么呢？因为刚开店的老板，他对做油条这方面的知识，虽然已经掌握了，但是他的实践还处于一个最开始阶段，所以老板还没有足够的经验，热水后面能够体现这道工序的便捷。所以，在另外一个程度上来说，冷水和面刚开业的人的喜欢。
综上所述，无论是热水和面还是冷水和面，他偷不影响我们最后油条的行程，但选择对了过程就会影响我们做道工序的时间。所以我个人认为我们应该用热水和面，因为它节省了很多时间，对于开店，人们说时间就是金钱。; 观点2：最好用热水和面，因为热水和面做的油条是非常酥软的，口感非常的好，如果有冷水和面的话，可能会非常的硬。; 观点3：应该是热水和面，这样的话炸出来的油条会更加香脆，而且口感也特别好。; 观点4：应该用温水和面的。这样做出来的油条口感是很不错的，而且很容易炸得非常虚软。

炸油条时，是应该选择冷水和面还是热水和面？

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