- 观点1： 炸油条时是应该选择冷水和面，还是热水和面？关于这个问题，我相信人云亦云，每个人都有自己的看法，那我也是人员看法，是选择冷水和面和热水和面都是可以的有人会发出疑问，说为什么我不直接作出选择呢？因为无论是冷水和面，还是热水后面都不会影响我们油条的口味，所以说二者都可以选择那二者之间有什么区别呢？我将逐一阐述。
一方面热水和面是很多资深老手的选择，为什么会这样说呢？我们要到早餐店里面去看一下，就明白，但凡是热水和面的，他们对面条的口感主要抓的是口味。但是在另外一方面，我们也可以看出，凡是用热水和面的人，他在揉捏面的时候都特别的省力，为什么呢？因为热水那已经把我们的面给完全发酵结束，那妈在之后的一些操作里面就会为店铺的老板节省很多时间。所以说，一般情况下用热水和面的都是在长期的实践中得到了经验。
另外一方面，我们不难看出用冷水和面的人也不在少数，为什么这么说呢？只要我们去刚开店的一些店铺里面看他们刚开的店铺，老板都是用冷水，后面的为什么呢？因为刚开店的老板，他对做油条这方面的知识，虽然已经掌握了，但是他的实践还处于一个最开始阶段，所以老板还没有足够的经验，热水后面能够体现这道工序的便捷。所以，在另外一个程度上来说，冷水和面刚开业的人的喜欢。
综上所述，无论是热水和面还是冷水和面，他偷不影响我们最后油条的行程，但选择对了过程就会影响我们做道工序的时间。所以我个人认为我们应该用热水和面，因为它节省了很多时间，对于开店，人们说时间就是金钱。 - 观点2： 最好用热水和面，因为热水和面做的油条是非常酥软的，口感非常的好，如果有冷水和面的话，可能会非常的硬。
- 观点3： 应该是热水和面，这样的话炸出来的油条会更加香脆，而且口感也特别好。
- 观点4： 应该用温水和面的。这样做出来的油条口感是很不错的，而且很容易炸得非常虚软。
- 扩展阅读1：披萨饼底放黄油吗 做披萨和面时放黄油是为什么
- 和面是放入少许黄油可以增香，但不能多哦，盘底抹黄油就是为了防止粘底咯
- 扩展阅读2：披萨做法里的黄油是指奶制品还是植物油？
- 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。
- 扩展阅读3：烤箱怎么用黄油披萨做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。2、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。4、加入黄油和少许的盐，继续揉...
- 扩展阅读4：披萨哪个步骤要黄油吗？
- 在传统的披萨制作过程中，通常不需要加入黄油。披萨不同于烘焙类食品，所以无需像做蛋糕那样用黄油来控制口感和质地。在制作披萨的面团中，通常用的是面粉、水、酵母和盐等材料来制作，而不需要加入黄油。然而，在某些口味的披萨中，如起司披萨、芝士披萨等中可能会使用黄油来提升味道和口感。在这种情况下...
- 扩展阅读5：黑龙江集贤特产：集贤友好香瓜
- 集贤友好香瓜，黑龙江省双鸭山市集贤县特产，全国农产品地理标志。集贤县倾力打造特色农业品牌，示范带动全县农村产业振兴。升昌镇友好村香瓜种植已有20多年历史，集贤县帮助升昌镇抓住香瓜特色作物提质量、建市场、树品牌，实现香瓜品质跨越、效益提升，友好香瓜在“省级无公害产品”认证基础上，取得“集贤友好...
- 扩展阅读6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干净，控干水分9准备烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料，没有的话可以用辣椒粉和辣椒面再加入适量的孜然粉，有孜然粒加一点会更香10把所有调料搅拌均匀，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒...
- 扩展阅读7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 选择肉类：选择新鲜的肉类是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、猪肉或鸡肉都是不错的选择。对于牛肉和羊肉，选择带有适量脂肪的部位，如牛肋条、羊排等，因为脂肪能在烤制过程中增加肉的风味。腌制肉类：腌制是提升烤肉风味的关键。你可以根据个人口味选择不同的腌料，常见的有盐、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 扩展阅读8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉 2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用。特别香 3.这是我准备的蘸料 上排依次为：香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉 下排依次为：番茄酱、蒜片、洋葱碎 4.腌制鸡心：鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加...
- 扩展阅读9：怎样在家自己制作好吃的烤肉？
- 准备工具和食材：首先，你需要准备一个烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各种调料和食材。常见的调料有盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、烧烤酱等。食材方面，可以选择猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类，以及蔬菜、豆腐等。腌制：将选好的肉类切成适当大小的块或片，然后用调料进行腌制。腌制时间可以根据...
- 扩展阅读10：在家烤肉怎么做？
- 做法步骤：1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。4、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前...
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