美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

兰州拉面到底好不好吃?

我来答
观点1: 说到中国的美食,那可是非常多的,或许连中国人都不知道中国到底有多少的美食。因为光从中国的菜系来说,就有八大菜系,除此之外还有一些延伸出来的菜系和各地的传统民间小吃。不过说到中国的美食,还是不得不说“三大美食巨头”,分别是沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。

而这兰州拉面馆在中国各地都是能看到的,而且兰州拉面也成功入选中国的十大面条排行榜,可见在中国还是有很多的吃货都喜欢吃兰州拉面的。而在兰州拉面的发源地,很多人每天早晨也是必须吃一碗拉面,要是有一天不吃还不习惯了,据说兰州一年能消耗掉上千万碗兰州拉面。

一碗正宗的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,也就是一汤清、二白萝卜、三红辣椒油红、四香菜和蒜苗绿、五面条黄亮,所以说一碗正宗的兰州拉面做法也是很讲究的。但是不知道大家有没有发现,近几年兰州拉面的生意越来越差,吃面的人也少了。

而且大街上的兰州拉面馆很多也相继倒闭了,这到底是为什麽呢?其实这原因说起来还是挺让人感到无奈的,因为随著时代的发展,中国的餐饮业越来越发达了,所以这美食的种类也就越来越多了,相比吃了很多年的兰州拉面,人们就更喜欢一些比较新鲜的口味了。

还有前几年兰州拉面最火爆的时候,很多人也相继开了不少的兰州拉面馆,其中很多都不是正宗的兰州拉面,所以这味道跟在兰州吃的当然也就不一洋的,所以不知情的人就会以为这兰州拉面本来就是不好吃的,从而就不会再去吃第二次了。对于不知道大家是怎麽看的呢?为什麽如今的兰州拉面越来越少人去吃?这原因说出来让人感到很无奈。
观点2: 兰州拉面的味道,其实很好,如果你喜欢吃面条的话就会觉得很好吃,因为非常筋道,而且也非常有味道。
观点3: 兰州拉面非常的筋道,面条很细,汤汁也为长的香,是很多朋友都喜欢的,个人认为十分的好吃,清淡爽口,
观点4: 说实话,兰州拉面🍜没有兰州牛🐮肉面🍜好吃😋,因为不是一个挡次,
观点5: 我喜欢吃兰州拉面特别是兰州拉面里面的牛肉,牛肉汤也是非常鲜美的。
观点6: 兰州只有牛肉面
观点7: 不懂就别瞎求写!什么兰州拉面!
扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
扩展阅读2:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
扩展阅读3:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
扩展阅读4:五常大米哪个牌子好啊?
葵花阳光五常大米:用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌。葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。北大荒五常大米:北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮...
扩展阅读5:炸油条 碱 矾 小苏打 盐各是什么比例?
原料;面粉,碱(就是小苏打粉),矾,盐。原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。做法步骤:将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌...
扩展阅读6:在南方卖租五常大米赚钱吗
单价是6.5-7块一斤,五常大米是南方没有吃过的大米这边只有珍珠米价格和五常大米一样。所以是好买的。但是也有些家庭买不起。如运大米的运输成本太高。储存也是很大的麻烦事。南方一到梅雨天,天天下雨,潮湿得有地方储存...
扩展阅读7:黑龙江五常大米最新价格?如何挑选品质优良的五常大米?
现在很多的农民朋友可能都会要去超市购买一种叫五常大米的,它以其独特的口感被人们所青睐,煮熟的五常大米香、弹、润、糯,是家常好吃的米饭,但是市场上的五常大米价格高低不一,品质也不一样,如何才能选到品质优良的五常...
扩展阅读8:裕道府五常大米新米上市了,想买点尝一尝,怎么判断是不是正宗的五常大米啊?
裕道府五常大米的产地在五常,大米的外包装袋子上就能够看到产地的。袋子上会有三个标识,一个是产地标识,一个是地理标识,还有一个是执行标准标识,结合这些条件就可以判断买到的是不是正宗的五常大米了。个人建议在网上...
扩展阅读9:炸油条的配方及制作方法 炸油条怎么做
1、食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克,泡打粉8克,色拉油25克,称好,搅拌一下。4...
扩展阅读10:怎么炸油条怎么做油条 几个步骤教你快速做出美味油条
1、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、...