- 观点1： 用番茄和肉片制成，味道香甜。是南方人常做的一道家常菜。小孩子特别喜欢吃。非常开胃。
中文名
西红柿炒肉
口味
咸
英文名
Tomato fried meat
主要食材
番茄、肉片
制作难度
简单
制作时间
15～30分钟
材料
主料1个西红柿配料适量油 适量盐 适量 糖 适量 味精 适量 五花肉肉类，现在咱们越来越少不了一道菜，虽说现在提成素食，但是对于无肉不欢的人来说，离开肉就是一张痛苦的决定，下面就来详细介绍一下番茄炒肉的做法。
食材：番茄2个，里脊肉适量。
调料：姜 2片 盐 适量 生抽 1小勺 淀粉 1小勺 食用油
具体做法：
1、番茄切成丁，姜丝；取出小碗，放入肉丝、淀粉、生抽、姜丝搅拌均匀备用。
2、锅中放油，烧到7成热时，放入肉丝超出香味。
3、放入番茄，烹饪3分钟，加入盐，等到番茄出汁的时候，即可出锅食用。
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