红烧肉在冰箱里冷藏可以放几天？

观点1：烧好的红烧肉放在冰箱里速冻最多放3个月。

一、食物放冰箱的存放期：

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。 2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。

二、食用长时间冰冻熟肉的危害：

肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染，肉毒杆菌是具有神经毒性的，所以有可能会出现神经麻痹症状。

肉类冰冻过久大部分营养流失，失去食用价值。; 观点2： 1、红烧肉中含有大量的蛋白质、油脂、以及糖分、盐分，所以并不能长久的存放，其放在常温的环境下保存，一般能够保存1-2天左右，气温低的话则保存2天左右，气温高的话则可能一天都不能保存。
2、而放入冰箱中冷藏保存的话，因为冰箱中的温度相对恒定，气温又比较低，一般能够存放3天左右。
3、放入冷冻区保存的话，虽然保存的时间会很长，但是对于红烧肉的口感影响也是很大的，一般不建议放入冷冻区保存。; 观点3： 1、红烧肉中含有大量的蛋白质、油脂、以及糖分、盐分，所以并不能长久的存放，其放在常温的环境下保存，一般能够保存1-2天左右，气温低的话则保存2天左右，气温高的话则可能一天都不能保存。2、而放入冰箱中冷藏保存的话，因为冰箱中的温度相对恒定，气温又比较低，一般能够存放3天左右。3、放入冷冻区保存的话，虽然保存的时间会很长，但是对于红烧肉的口感影响也是很大的，一般不建议放入冷冻区保存。; 观点4：红烧肉放冰箱冷藏保存能放2~3天，冷冻保存能放90天。
超过这个时间无论是从营养上，还是口感上都大打折扣，甚至出现变质的现象，如发现应立即扔掉，切勿食用。可以真空包装，可以减少营养物质的流失和水分蒸发，再加上冰箱内的低温加持，所以保鲜效果才会这么好。; 观点5：红烧肉在冰箱里冷藏，最好不要放的时间太长，放2~3天还是可以的，太长了，即使在冰箱冷藏里也会滋生细菌，人吃了以后对身体健康是非常不利的; 观点6：红烧肉放凉后，用保鲜膜封好。放入冰箱冷藏，可以冷藏3~5天。; 观点7：红烧肉放冰箱冷藏应该是二到三天是没有问题的，当然时间越短越好。; 观点8：红烧肉在冰箱里冷藏，可以放一个礼拜。; 观点9：冷藏的好可以放几个月或更长时间，但是即便不坏也没有新鲜的味道好了。; 观点10：最多三天，过了三天最好不要吃了，以免食物变质毒害身体健康。; 观点11：身上热在冰箱里面，如果密封好的话，可以放一天到两天。

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