西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做

观点1：主料
main
豆腐150克西红柿1个鸡蛋1个香菜1根金针菇80克2人份
辅料
others
油适量葱适量生抽1勺盐适量淀粉适量
豆腐西红柿鸡蛋汤的做法
步骤
step
1

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
金针菇洗干净切段，香菜切碎，葱切片备用。

步骤
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2

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
豆腐切成小块，西红柿切块备用

步骤
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3

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
锅里放少量的油，放葱花炝锅爆香之后，倒入西红柿翻炒，炒出汤汁。

步骤
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4

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
倒入切好的豆腐块，倒入生抽和盐，然后翻炒一下使豆腐入味。

步骤
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5

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
倒入水，把金针菇放进去，大火煮开。

步骤
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6

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
水开之后，再煮上一会，因为豆腐需要的时间稍长些，然后倒入水淀粉，再倒入鸡蛋液。

步骤
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7

豆腐西红柿鸡蛋汤的步骤
最后撒上香菜，一锅香喷喷热气腾腾的豆腐西红柿鸡蛋汤就做好了; 观点2：西红柿豆腐鸡蛋汤简介：在此之前，向贫困地区的孩子们推荐了主食及荤素菜食谱。现在，再为孩子们提供一款营养汤。说这款汤是营养汤是因为汤的食材都是营养丰富的食材——西红柿、豆腐、鸡蛋。营养丰富加营养丰富再加营养丰富，这汤不是营养更更丰富了吗。而且，这三种营养丰富的食材，既常见又价格不高。这款汤的另一个特点是制作简单。所有这些，都是推荐的根据。(收起)
食材
主料
西红柿
2个
豆腐
200g
鸡蛋
2个

辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量

步骤

1.准备所需要的食材。

2.将西红柿切成小块，豆腐切稍大一点儿的块。

3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅翻炒。

4.将豆腐入锅煸炒。注意不要将豆腐弄碎。

5.倒入煮锅，加适量水。烧开后3、4分钟，放盐、味精，淋入鸡蛋关火。

6.每个孩子有这么一碗就可以了。汤平常，营养价值不一般。
小贴士
如果就餐的人多，用的食材多，就将豆腐提前用水焯一下，这样豆腐就不容易碎了。

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