- 观点1： 说来北京不是吃酸菜鱼的重镇，但有意思的是，北京的酸菜鱼做得一点也不落后于人。
酸菜鱼出自川菜馆，鱼肉很嫩，汤汁浓郁，注重又酸又辣又过瘾。北京的酸菜鱼总体上还是比较偏向北方口味的，主要也看您喜欢吃什么类型的味道
说酸菜鱼推荐外婆家是不是显得太不专业，毕竟外婆家是很有名的江浙菜餐厅。
不过他家的酸菜鱼是没有刺，配菜很丰富，里面有酸菜、冬瓜和笋等，酸菜味道很正，冬瓜很清口，笋很嫩，鱼片又厚又嫩又鲜，鱼肉分量也很足，酸中带辣，汤汁也很好喝。
五道口上千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼家，他家的柠檬酸菜鱼做法很新颖，很有特色，柠檬的酸很好地融合了鱼的鲜，而且鱼并不算，没有酸到流口水。走的是清爽路线，很下饭的鲜香感，汤非常好喝！
除了酸菜鱼，作为配角的煮得透透的萝卜，也非常好吃。
京谱·酸菜鱼家，算是体验感非常特别的。
这家店超有特色，艺术气息浓浓的，每张餐桌酷似演员用的化妆台，室内装饰各种与京剧相关的各色饰品和物件，播放着京剧表演的视频。
酸菜鱼真心超级好吃！鱼片处理的很干净，很新鲜，汤也不错，一点都不油腻，里面的酸菜也很够味，配上白米饭，很香很下饭。
另外，鱼八斗老麻水煮鱼的菜品做得很惊艳，酸菜鱼很入味，鱼肉很嫩，没有土腥味。
酸菜很多，酸辣鲜香，口感很棒，唯一美中不足的就是鱼刺有些多，但味道的确很正宗。
眉州东坡是一家老牌的川菜馆了，菜品种类丰富，口味正宗，酸菜鱼是店中的明星菜品，肉质滑嫩鲜美，汤料搭配很好，口味酸爽，吃完让人意犹未尽。 - 观点2： 北京的酸菜鱼挺好吃的。北京的酸菜鱼做法和其他的不一样。他。他是通过把鱼煮到半熟，然后放生菜倒进里面，再用蚝油和其他的香料闷半小时，没有放太多的辣椒。北京的三环路，黄石街30号和平菜馆的酸菜鱼挺好吃的。
- 观点3： 北京的酸菜鱼酸辣可口，刺激人们的味蕾，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。贝金的三样菜，鱼你在一起等多家店的酸菜鱼都很美味。
- 观点4： 外婆家是很有名的江浙菜餐厅，他家的酸菜鱼没有刺，配菜很丰富，里面有酸菜、冬瓜和笋等！北京做的非常好吃的酸菜鱼店有葵中酸菜鱼，陈阿婆酸菜鱼，星星酸菜鱼，千煲鲜寻柠檬酸菜鱼。
- 观点5： 北京的酸菜鱼怎么样具体要看你去的是哪家店吃了，有些店的酸菜鱼是相当的美味，但是有一些店的酸菜鱼口感不怎么样。在网上看到太二酸菜鱼这家的酸菜鱼好像还不错
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