家常菜香肠炒青椒怎么做香辣又开胃？

观点1：那么这道香肠炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下来我们一起来看下具体做法吧！如果你也喜欢这道菜，那就赶紧收藏吧！
香肠炒青椒

准备好食材：香肠2根切片、青椒4颗洗净后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食盐1勺。
1、起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，然后把香肠倒进去炒香，盛出装盘待用。
2、重起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香。
3、把青椒倒进去翻炒出香味，炒软。
4、放入一小勺食盐调味，翻炒均匀。（因为香肠已经有咸味了，所以我们青椒单独放食盐调味）
出锅之前再把香肠片倒进去一起翻炒均匀，即可出锅啦！

出锅装盘，一盘色香味俱全的香肠炒青椒下饭家常菜就做好啦！这道香肠炒青椒做起来十分的简单，味道还一级的棒，还没出锅就忍不住偷吃了好几块呢！香肠吃起来很脆嫩，再搭配青椒一起吃，香辣又开胃，越吃越上瘾，真是根本停不下来呀！; 观点2：做家常菜香肠炒青菜的方法如下：
准备材料：准备一些香肠、青菜和其他佐料，如姜、蒜、辣椒、盐、糖、鸡精、生抽和酱油。
切香肠：将香肠切成薄片，放在一旁备用。
切青菜：将青菜洗净，切成适合炒的大小。
炒香肠：在锅中加入适量油，烧热后放入香肠片，炒至香肠变色。
炒青菜：将香肠撤出锅中，在同一锅中加入青菜，炒至青菜变软。
调味：将香肠和青菜放回锅中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和酱油，翻炒至均匀。
完成：炒香肠炒青菜即可出锅，撒一些辣椒粉或香菜叶点缀即可。
希望这种方法能帮助您做出香辣又开胃的家常菜香肠炒青菜; 观点3：做家常菜香肠炒青菜的方法如下：
准备材料：准备一些香肠、青菜和其他佐料，如姜、蒜、辣椒、盐、糖、鸡精、生抽和酱油。
切香肠：将香肠切成薄片，放在一旁备用。
切青菜：将青菜洗净，切成适合炒的大小。
炒香肠：在锅中加入适量油，烧热后放入香肠片，炒至香肠变色。
炒青菜：将香肠撤出锅中，在同一锅中加入青菜，炒至青菜变软。
调味：将香肠和青菜放回锅中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和酱油，翻炒至均匀。
完成：炒香肠炒青菜即可出锅，撒一些辣椒粉或香菜叶点缀即可。
希望这种方法能帮助您做出香辣又开胃的家常菜香肠炒青菜; 观点4：那么这道香肠炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下来我们一起来看下具体做法吧！如果你也喜欢这道菜，那就赶紧收藏吧！

香肠炒青椒

准备好食材：香肠2根切片、青椒4颗洗净后切斜刀、蒜米4粒去皮后切碎、食盐1勺。

1、起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，然后把香肠倒进去炒香，盛出装盘待用。

2、重起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米倒进去爆香。

3、把青椒倒进去翻炒出香味，炒软。

4、放入一小勺食盐调味，翻炒均匀。（因为香肠已经有咸味了，所以我们青椒单独放食盐调味）

出锅之前再把香肠片倒进去一起翻炒均匀，即可出锅啦！

出锅装盘，一盘色香味俱全的香肠炒青椒下饭家常菜就做好啦！这道香肠炒青椒做起来十分的简单，味道还一级的棒，还没出锅就忍不住偷吃了好几块呢！香肠吃起来很脆嫩，再搭配青椒一起吃，香辣又开胃，越吃越上瘾，真是根本停不下来呀！; 观点5：香肠炒青椒
食材用料：
香家熏制香肠青椒
蒜末姜末
盐鸡精
菜谱做法：
1.香肠切片，青椒切条，姜蒜切末
2.锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒
4.下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐
5.加一点儿鸡精或者味精
6.完成; 观点6：我的做法是：
1：青椒切工有技巧，翻转着切，切成近乎伞行，需要训练和琢磨，然后一定要过热水，时间把我的好，断生就好。
2：香肠切段，厚度一公分左右，最好把香肠切成椭圆形增加看相！
3：葱，姜，蒜切成寸段又细条。
麻油，盐，玉米油，耗油，生抽，适量；花椒粉，胡椒粉，适量。淀粉适量加水调好预备。
4：热锅上玉米油，适量，然后是葱姜蒜，适当加生抽，出味就加进去预备好的香肠，翻炒到热透，加青椒，翻炒几下加上，其他调料。再翻炒几下，加上水淀粉，热锅几秒钟就达到成汁状，立刻出锅装盘即可。
希望帮助你吃饭美食。; 观点7：香肠炒青椒
食材用料：
香家熏制香肠青椒
蒜末姜末
盐鸡精
菜谱做法：
1.香肠切片，青椒切条，姜蒜切末
2.锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒
4.下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐
5.加一点儿鸡精或者味精
6.完成; 观点8：说到香肠这种特色美食，相信南方的朋友会经常吃到，因为在以前我们南方，每年过年前，家家户户都会利用宰杀后的年猪剩余部分剁碎后，再混合其他调味料一起灌入肠衣内制作成一条条圆柱体状的香肠。随着时间的推移，过年吃自己家做的香肠也就逐渐成为了一种习俗，而随着今天市场的需求以及制作工艺的提升，已经可以让我们一年四季都随时吃到香肠了。因为咱们中国地大物博，各地区人们的饮食也有着差异，所以香肠也有着各个地区的特色，但是主要分为广味香肠和川味香肠，广式香肠的特点就是有甜味，主要在广东地区比较流行，川味香肠则是具有香辣味，在四川地区比较流行。
而今天厨娘就用香肠和大家分享一道下饭家常菜的做法——香肠炒青椒。今天这道家常菜所用的香肠既不是广味的，也不是川味的，而是咸香味道的，应该算是大众口味吧。
说起青椒这种蔬菜搭配什么食材一起炒才好吃，相信很多人的第一反应便是青椒炒肉了吧，没错，青椒炒肉这道菜做法简单又超级下饭，但是想要做得好吃，却没有几个人真正做到。
而今天厨娘用香肠和青椒一起炒，不仅做法简单易操作，而且在味道上，却丝毫不逊色青椒炒肉呢！香肠吃起来很脆嫩，青椒则是鲜辣开胃，两者搭配一起炒，实在是美味至极，每次家里做这道菜，还没出锅的时候，我就会迫不及待的偷吃几块香肠了，实在是让人忍不住，越吃越上瘾呀！这盘菜刚一上桌，家人就三下五除二的抢光了！可见这道菜在我们家的受欢迎程度了！
那么这道香肠炒青椒家常菜到底怎么做的呢？接下来我们一起来看下具体做法吧！如果你也喜欢这道菜，那就赶紧收藏吧！
香肠炒青椒; 观点9：无油锅中倒入青椒，加适量盐煸炒，将辣椒炒至断生变软，然后盛出备用。
另起油锅，倒入蒜片小火炒出香味，随后倒入香肠，煸炒出油。
倒入炒好的辣椒，一起翻炒1分钟左右，加适量鸡精，撒点润锅水，以防炒的太干。最后大火翻炒均匀就可以出锅了～; 观点10：洋葱切成块，青红椒切片，香肠切片，做法锅中倒入清水，煮开后，倒入香肠煮制断生，捞出控水
锅中倒入适量油，下入葱花炒香，倒入青红椒，洋葱煸炒出香味。锅中倒入香炒，炒制均匀，加盐，鸡精，料酒，生抽炒制熟透即可出锅。; 观点11：香肠蒸熟后切片备用，青椒洗净切丝
锅放点油，把备用的香肠炒一下在放入青椒炒时间不要太长，喜欢辣的可以多点辣椒

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