正宗的鱼香肉丝和宫保鸡丁是酸甜口的还是微

观点1：宫保鸡丁味道是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
香肉丝是酸甜香辣鲜味型。; 观点2：鱼香肉丝是集酸甜与微辣于一身，酸甜是因为有糖和泡椒，微辛辣是因为有泡椒和葱，重口菜，现在的鱼香肉丝有太多版本了，有只用葱和泡椒的，也有木耳胡萝卜洋葱青椒炒的，种类很多，宫本鸡丁呢就是辣，干辣，鸡肉要嫩，花生要酥，葱要爆香，花生酥脆这一要求很难也很关键其他到没啥; 观点3：鱼香肉丝带有一丝酸甜的感觉，感觉特别的浓香，而且特别酸爽，吃下去之后感觉特别下米饭能吃很多碗米饭呢，所以在我们家乡的，鱼香肉丝是一道家乡菜，而且吃完之后齿颊留香，对于一些小朋友来说也是非常喜欢，鱼香肉丝的配料也非常简单，在家自己做的时候，那也是非常简单，进入我们自己的家族文化又干净，又卫生又营养，你喜欢吃什么口味的菜可以多放一些。

不过像一些鱼香肉丝他们不知道做了一些，肉都是非常的浓味，而且味道特别的好吃，像以前说的都是酸甜口的，而且像胡萝卜丝还有木耳，都是非常好吃的，我们在自己家做的话，肯定是没有任何添加剂的。所以可以非常放心的吃在自己家乡的一道鱼香肉丝，也是让我们很多人充满了小时候的回忆，小的时候，妈妈给我们做的鱼香肉丝格外的好吃，说一个家庭幸不幸福，其实妈妈做的才是尤为重要的妈妈做的菜。

让我们很多人都想到了家的感觉，所以有的时候漂亮，你要在外在外打工上班的时候也会想起妈妈做的菜。因为我们知道我们自己家乡做了一件衣裳，六岁的时候也会想到我们父母做的菜，睡袋是非常喜欢吃鱼香肉丝而已，鱼香肉丝的一种浓郁的香味让我们念念不忘，看起来特别的高雅品质，样子十分优美，而且肉质柔软细嫩，格外鲜美口感刚刚好。; 观点4：鱼香肉丝带有一丝酸甜的感觉，感觉特别的浓香，而且特别酸爽，吃下去之后感觉特别下米饭能吃很多碗米饭呢，所以在我们家乡的，鱼香肉丝是一道家乡菜，而且吃完之后齿颊留香，对于一些小朋友来说也是非常喜欢，鱼香肉丝的配料也非常简单，在家自己做的时候，那也是非常简单，进入我们自己的家族文化又干净，又卫生又营养，你喜欢吃什么口味的菜可以多放一些。

不过像一些鱼香肉丝他们不知道做了一些，肉都是非常的浓味，而且味道特别的好吃，像以前说的都是酸甜口的，而且像胡萝卜丝还有木耳，都是非常好吃的，我们在自己家做的话，肯定是没有任何添加剂的。所以可以非常放心的吃在自己家乡的一道鱼香肉丝，也是让我们很多人充满了小时候的回忆，小的时候，妈妈给我们做的鱼香肉丝格外的好吃，说一个家庭幸不幸福，其实妈妈做的才是尤为重要的妈妈做的菜。

让我们很多人都想到了家的感觉，所以有的时候漂亮，你要在外在外打工上班的时候也会想起妈妈做的菜。因为我们知道我们自己家乡做了一件衣裳，六岁的时候也会想到我们父母做的菜，睡袋是非常喜欢吃鱼香肉丝而已，鱼香肉丝的一种浓郁的香味让我们念念不忘，看起来特别的高雅品质，样子十分优美，而且肉质柔软细嫩，格外鲜美口感刚刚好。; 观点5：个人比较喜欢酸甜口，拌饭什么的都很好吃; 观点6：鱼香肉丝又是甜酸又有点微辣。; 观点7：应该是酸甜的吧; 观点8：甜辣口的，嘿嘿; 观点9：酸甜口好一点; 观点10：鱼香肉丝，宫保鸡丁的话，其实是属于川菜系列的，所以其实应该是酸甜中带着微辣口的，也就是说，酸甜辣都有！

步骤/方法

01
芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
02
香菜保鲜最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，

让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。
03
茄子保鲜茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，最好尽早食用。

04
韭菜保鲜因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，最好尽快食用。
05
西红柿保鲜西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。

06
土豆保鲜土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。
07
冬瓜保鲜选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。

08
大葱保鲜可先用纸包好后放进保鲜袋，竖着放入冰箱里保存时间会更长。
09
葱头保鲜将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方，比如可以直接放入网袋中挂起来，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。

10
大蒜保鲜大蒜属香辛类蔬菜，保存时最好能保持原样。可放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处。还可以将大蒜去皮，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，大约可使用2个星期。

11
姜保鲜姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。
12
菠菜保鲜用喷壶在菜叶上喷一些水，用纸包好再装入保鲜袋中放进冰箱。

13
胡萝卜、山药保鲜将胡萝卜的上泥土洗净、晾干，用保鲜袋包好放进冰箱。
14
南瓜保鲜切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

15
金针菇保鲜可以在金针菇的包装上扎两个小孔，然后再放入冰箱里保存。
16

圆白菜、生菜保鲜将菜切成两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。生菜可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。

17
白萝卜、青萝卜保鲜萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。

18
青椒保鲜青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

正宗的鱼香肉丝和宫保鸡丁是酸甜口的还是微辣口的？

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