- 观点1： 辣椒炒肉香辣可口，是一道十足的下饭美食，猪肉切成条腌制，在锅内炒制变色，加入调料、辣椒一起翻炒即可。辣椒炒肉是一道简单的不能再简单的家常菜，即便是炎热的夏天，我们看到桌子上有这样一盘菜，都会感觉食欲大增。
先将辣椒清洗干净，切成滚刀，为了使这道菜的口感更好，最好将里面的辣椒籽全都去除掉。不能吃辣的可以选择厚皮辣椒，能吃辣的一定要选择正宗的尖椒，这样吃起来才更加够味，否则就失去了一道菜的灵魂。将猪肉切成条，往里面加入白糖、酱油、蛋清腌制10~20分钟左右。猪肉条一定要保证粗细一致，否则制作出来的炒肉可能会有些口感老，有些没有熟透。
利用腌制的时间，我们将姜、蒜切成薄片，准备10克豆豉，如果没有的也可以直接用老干妈代替，吃起来别有一番风味。锅中放少许油，油热后倒入猪肉丝炒至完全成熟。使用的油不宜过多，因为猪肉当中本身含有油脂，油太多会导致这道菜过油腻。把肉拨到锅子一边，利用锅内的余油将葱、姜、豆豉炒出香味。倒入刚才切好的辣椒，和肉丝一起翻炒均匀。
最后加入一小勺酱油，一点盐，鸡精调味，大火翻炒几下即可。之所以要用大火，目的是为了将肉里的水分完全锁住，如果使用小火，会使制作出来的辣椒炒肉口感较柴。因为肉本身用酱油腌制过，所以看起来会更有食欲，如果在搭配上一些红辣椒就更好了。我们在制作辣椒炒肉时，尽量选择前腿肉或里脊肉，因为这部分的肉口感更加细嫩。这道菜的制作方法十分简单，即便是新手菜鸟也可以试一试。 - 观点2： 辣椒炒肉是常见的家常菜，非常简单及美味。1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3、准备好辣椒并洗净。4、将尖椒和青蒜切段。5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9、加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
- 观点3： 是非常好吃的，味道非常的不错，特别的下饭，需要将肉切成薄片，然后放入锅中进行翻炒，带胶已经处理好的辣椒放入进行翻炒，可以加入一些盐，不要加酱油。
- 观点4： 需要准备五花肉和瘦肉，青椒，小米椒，豆豉，盐，葱，姜，蒜，酱油，味精等，把准备好的食材洗干净，起锅烧油，把肉片煸炒出油备用，再把葱姜蒜辣椒炒香放盐，把肉片放入锅中倒蚝油生抽，爆炒均匀出锅，味道是特别好极了，而且鲜香辣爽。
- 观点5： 我觉得还是相当好吃的；首先应该把肉清洗干净，然后进行腌制，然后起锅烧油，放入肉进行煸炒，然后再把辣椒放进去，放入盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀就好。
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- 资料图 其实，科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %，铁质占15%...
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- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐：酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐：1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐：凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
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- 适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中，主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易...
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- 吃这个谈不上健康，很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过，我现在基本都自己做红薯酸辣粉，很好吃。建议你也自己做来吃，更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末，油泼辣子...
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