- 观点1： 蒸馒头的时候有水蒸气，这种情况就是我们蒸的时间太长了，一般馒头蒸在半个小时就可以熟透，不要放置时间太长，要马上的打开锅盖，然后把馒头拿出来之后，充分的把它们摆开，然后晾干水分。
- 观点2： 1
/7
将蒸锅预热。准备蒸煮时，请取下盖子并将食物放入蒸笼中。【摘要】
蒸馒头怎样防止水蒸汽【提问】
1
/7
将蒸锅预热。准备蒸煮时，请取下盖子并将食物放入蒸笼中。【回答】
2
/7
在食物上（蒸锅盖子下方）放一块厨房毛巾，注意不要使其下垂和接触食物，然后盖上盖子。如果厨房巾足够长，则可以将其两端绑在一起，以防止厨房巾在吸湿时下垂。【回答】
3
/7
在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。【回答】
4
/7
降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。【回答】
5
/7
如果是开放式蒸锅，保持其更大的蒸汽逸出面积，以免蒸汽积聚并引起冷凝。【回答】
考虑您用来制作包的谷物的质量和类型，陈旧的面粉无法像新鲜面粉那样吸收水分，而不同的面粉（例如大米，小麦，全谷类）则以不同的速率和数量吸收水分。【回答】
7
/7
用编织的竹制盖子，可以使蒸气消散而不冷凝。也可以在竹盖子上放一条毛巾，以防冷凝水滴落，但这只能在毛巾浸透之前起作用【回答】 - 观点3： 第一，咱们可以使用竹笼蒸馒头，这样就可以避免水蒸气滴在馒头上或者馒头底部被水蒸气浸泡。很多家庭都用的不锈钢蒸锅和蒸片，所以可以尝试着换换锅具。
第二，如果使用的不锈钢锅，可以把锅盖上的排气孔加大，排气孔太小的话，蒸馒头时多余的气体不容易排出，就会变成水蒸气。第三，加大了排气孔还是不能彻底解决水蒸气浸到蒸片底部，我们可以再加一个蒸片进去，这样水蒸气就浸不到馒头的底部了。第四，加了蒸片只能解决大部分的水蒸气，还会有一部分的水蒸气会滴在蒸片上的馒头底部。
这时可以用食用级油纸垫在蒸片上，能有效的解决水蒸气的问题。同时，还可以用抹布把锅沿围起来，抹布就会吸收大量的水蒸气。第五，千万不要急火蒸馒头。凉水就把笼屉放上去，大火把水烧开，然后温火烧15分钟，保持水温不会降低。这时水蒸气就会慢慢的出来，15分钟后关火，5分钟后再打开锅盖就可以了。【摘要】
蒸馒头为什么老有水蒸气落馒头上【提问】
第一，咱们可以使用竹笼蒸馒头，这样就可以避免水蒸气滴在馒头上或者馒头底部被水蒸气浸泡。很多家庭都用的不锈钢蒸锅和蒸片，所以可以尝试着换换锅具。
第二，如果使用的不锈钢锅，可以把锅盖上的排气孔加大，排气孔太小的话，蒸馒头时多余的气体不容易排出，就会变成水蒸气。第三，加大了排气孔还是不能彻底解决水蒸气浸到蒸片底部，我们可以再加一个蒸片进去，这样水蒸气就浸不到馒头的底部了。第四，加了蒸片只能解决大部分的水蒸气，还会有一部分的水蒸气会滴在蒸片上的馒头底部。
这时可以用食用级油纸垫在蒸片上，能有效的解决水蒸气的问题。同时，还可以用抹布把锅沿围起来，抹布就会吸收大量的水蒸气。第五，千万不要急火蒸馒头。凉水就把笼屉放上去，大火把水烧开，然后温火烧15分钟，保持水温不会降低。这时水蒸气就会慢慢的出来，15分钟后关火，5分钟后再打开锅盖就可以了。【回答】
主要是因为它不透气【回答】
水蒸气蒸发不了【回答】 - 观点4： 蒸馒头时该怎么解决水蒸气的问题？
- 观点5： 蒸馒头时老有水蒸气，这应该怎么解决呢？
- 扩展阅读1：天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办？
- 扔掉，大米发霉，叫黄曲霉毒素，即使高温条件下也无法杀死，而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2：大米泡水了过夜了还可以吃的吗
- 现在的温度干净的清水，只要不变味就还能吃。大量的要是着火消防用水、雨水、漏水，最好将浸水表层部分晾干做饲料。其它可晾晒可做酿造用。
- 扩展阅读3：微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可，烤的过程中可以中途看一下有没有熟，时间的长短可能略有差异。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）。3、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受...
- 扩展阅读4：微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中，用中火烤制大约12-14分钟，期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟，根据微波炉的品牌和功率，烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料：主料：- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料：- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
- 扩展阅读5：薄脆披萨的做法
- 1、原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克， 土豆（中等大小) 一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量， 黑胡椒粉适量， 橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发...
- 扩展阅读6：薄脆辣牛披萨做法大全
- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
- 扩展阅读7：薄脆牛肉披萨怎么做薄脆辣牛披萨的做法
- 1、主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。2、辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。3、水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
- 扩展阅读8：双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似...
- 扩展阅读9：怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散，加入2小勺盐；2. 加入清水，用筷子搅拌均匀；3. 慢慢搅拌至无颗粒，加入切碎的葱花，搅拌均匀；4. 平底锅烧热，刷一层薄油，倒进一大勺的面糊，转动平底锅，让面糊铺满...
- 扩展阅读10：兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么？
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成，具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一，可以为面条增添更加丰富的口感...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！