豆腐泡烧肉的家常做法

观点1：豆腐泡烧肉的用料
油豆腐 500克五花肉 750克料酒 2勺姜 3-4片老抽 1勺生抽 2勺盐 2克葱 1根干贝 1把虾仁干 1把辣椒 1个
豆腐泡烧肉的做法步骤

1.准备好食材洗净备用，五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。
2.起油锅，放入生姜，辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。
3.加入干贝，虾仁干继续翻炒
4.倒入砂锅
5.加生抽，老抽，料酒，盐然后加水，水盖没肉就可以了，这时把油豆腐一起放进去。
6.大火烧开，把下面的油豆腐夹上来，上面的放底下，这样味道才会均匀。然后小火闷一个小时，中间翻动一下不然会焦掉。
7.撒上葱花，完美！; 观点2：豆腐泡烧肉的做法详细步骤
1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
3. 葱切段；
4. 姜切片；
5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；
6. 炒锅至火上倒入油；
7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；
8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；
9. 烹入料酒、酱油；
10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；
11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；
12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。; 观点3：准备好豆腐泡，五花肉切块，准备好葱姜蒜。起锅烧油，葱姜蒜干辣椒下锅爆香，五花肉下锅翻炒。放入料酒鸡精，胡椒粉调味，然后倒入豆腐泡。翻炒均匀倒入适量的水小火慢炖，收汤就可以起锅了; 观点4：这位朋友你好，豆腐泡就是通过我们的豆腐呢过油炸制而成。这个呢，可以先把肉炒好，最后呢，放入豆包进行捧场就可以了。注意要咸淡适口，非常美味的。; 观点5：首先把豆腐泡切成两半，然后把猪肉切丝和切片都可以，把肉有淀粉和料酒腌一会，然后一起炒，加水煮几分钟，加入调味料和葱花，就可以了; 观点6：豆腐泡烧肉的家常做法也是很简单的呀。先选择一些好品质的肉类，然后放在锅中进行烧制之后再加入豆腐泡就可以了。; 观点7：你好，这个豆腐泡的话，你可以放在肉跟肉一起炒，炒香一点，再放点辣椒，这样子做是非常好吃的; 观点8：这也是一道家常菜了，很容易做的，先把肉炒一炒，加入你想吃的调料，加入豆腐泡炖就可以啦！; 观点9：把肉切成肉丁，然后放上豆腐炒一会儿，这样肉熟了，把豆腐炒炒出来就可以了; 观点10：双肉，其实他的做法和红烧肉没有其他的区别。

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