网红蛋炒饭怎么做好吃？

观点1：配料：剩米饭、鸡蛋、火腿肠、小葱、食盐、鸡大哥原汤鸡精、十三香
1.剩米饭用筷子打散，鸡蛋打入碗中打散，火腿肠切成米粒大小，小葱切葱花备用。
2.起锅烧油将鸡蛋倒入油锅翻炒至蛋液凝固，然后出锅备用。再往锅中加少许油，再把火腿肠大火煸炒，随即加入米饭大火爆炒，直至米饭粒粒分明。
3.转小火，加入炒好的鸡蛋，加入食盐、鸡大哥原汤鸡精、十三香转大火爆炒一分钟再加入葱花翻炒片刻。; 观点2：鸡蛋炒饭的做法
首先将鸡蛋两个打好并搅匀，然后放入油锅里将其炒熟，然后在其中加入大米饭混合炒，待米饭热透之后加入少许的食盐和花椒面就可以出锅了。这里要注意的是饭一定要用东北的大米，南方的大米是不可以的，要先把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好吃的蛋炒饭的，另外要记住油要多一点，做出的米粒油汪汪的感觉是最好的。葱花一定要后加，鸡蛋要搅拌均匀，在搅拌的过程中不要在鸡蛋中加水。

鸡蛋炒饭的营养价值
由于蛋炒饭最主要的原料是白米饭和鸡蛋，所以蛋炒饭的营养价值结合了白米饭和鸡蛋的营养价值，下面来给大家介绍一下蛋炒饭的营养价值。
米饭中主要的成分是碳水化合物，而米饭中的蛋白质则主要是米精蛋白，米精蛋白中氨基酸的组成相对来说比较完全，而且我们的身体也非常容易进行消化和吸收，而且米饭中含有丰富的矿物质，膳食纤维，b族维生素，具有非常好的补中益气，健脾养胃以及聪耳明目的功效和作用。
鸡蛋中含有非常重要多的营养物质，比如矿物质中的钾元素，钠元素，镁元素，磷元素，特别是蛋黄中，其中的铁质含量非常的丰富，大约每100克的蛋黄中就有七毫克的铁质，所以对于婴儿来说，吃鸡蛋可以帮助补充奶类中所缺乏的铁元素，铁元素可以使我们的皮肤变得红润光滑。
另外鸡蛋中蛋氨酸的含量也非常的丰富，鸡蛋中所含的蛋白质对于肝脏组织的损伤具有非常好的修复的作用，可以提高我们身体中所需蛋白的含量，增强机体的代谢功能和免疫的功能，另外鸡蛋中含有非常丰富的微量元素，包括硒元素和锌元素，还含有非常丰富的维生素，所以鸡蛋具有一定的抗癌防癌的功效和作用，经常吃鸡蛋还能够帮助我们健身。鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂可以帮助防止胆固醇和脂肪在我们血管壁的沉积，有相关的研究表明经常吃鸡蛋，对于那些患有动脉硬化以及冠心病的病人来说，具有防治的作用。

孕妇可以吃鸡蛋炒饭吗
上面给大家介绍了很多关于蛋炒饭的相关知识，可以看出蛋炒饭的营养价值非常的丰富，而且味道也非常好吃，那么孕妇可以吃鸡蛋炒饭吗?下面来给大家介绍一下。事实上大家应该都很清楚，孕妇在怀孕期间是非常时期，不能随便的吃一些东西，否则不仅会影响自己的身体，而且会对胎儿的健康和发育造成非常坏的影响。事实上，孕妇是完全可以吃蛋炒饭的，孕妇吃蛋炒饭有很多的好处，因为首先鸡蛋是被认为是一种营养含量非常丰富的食品，在大约每100克的鸡蛋中就含有大约12克的蛋白质，而且鸡蛋中的蛋白质和我们人体蛋白的组成非常相近。而且我们的身体对于鸡蛋中蛋白质的吸收率，可以高达98%。而且每100克的鸡蛋中还有大约十几克的脂肪，而且还主要集中在蛋黄里，这些脂肪非常容易能够被我们的人体所消化吸收，其中所含有的卵磷脂是我们神经系统的重要组成部分，所以对于增进神经系统的发育具有非常好的功效和作用，所以鸡蛋又是一种非常好的健脑食品。; 观点3：网红蛋炒饭的秘诀是：
隔夜米饭，打散成颗粒状。按一碗米饭一个鸡蛋，鸡蛋打碗里，充分搅成蛋糊。炒锅热油煎鸡蛋，不要多翻动，煎成较大碎块状，鸡蛋块带焦黄色铲起。炒米饭到喧软，放盐，倒入鸡蛋，继续翻炒，起锅前放葱段，胡椒粉，关火出锅。; 观点4：网红蛋炒饭怎么做好吃网红蛋炒饭的话，肯定是先打入距先打碎鸡蛋以后，然后搅匀的话，然后这个这个热油炒这个尖锐鸡蛋以后，再放入饭再放入这个。红萝卜这些调料里面的这个网红蛋炒饭，非常美味的。; 观点5：：蛋炒饭秘诀：鸡蛋炒好后先出锅，等炒好后再放进去搅拌后盛盘。一定要放葱花，其他的料为可选：火腿盯胡萝卜盯玉米粒、青豌豆等，要想放青菜也要放水分少的，切碎了放，像胡萝卜这种不易熟的先用油爆一下再放米。米最好不是刚蒸好的，稍硬些的; 观点6： 1.准备食材。注意米饭要用隔夜米饭,最好是籼米,这种米粘度低,比较干爽,颗粒分明,...
2.鸡蛋打散,打鸡蛋不要偷懒,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡...
3.锅烧热。放油,油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火,...
4.一边倒入鸡蛋,同时另一只手拿锅铲,快速在锅里转圈,把鸡蛋炒散。能多快就多快。; 观点7：想要做出好吃的蛋炒饭，那么就可以制作尖椒蛋炒饭，可以准备剩米饭，把尖椒洗干净以后切一下，鸡蛋打进碗里面，然后就搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧热，把鸡蛋液倒进去炒散，然后盛出来备用，锅中留一些底油，尖椒放进去翻炒均匀，再加入适量的米饭快速翻炒好以后鸡蛋倒进去，加入适量的生抽盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做黄瓜蛋炒饭，需要准备一些米饭，把黄瓜，胡萝卜洗干净以后切成丁状，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，鸡蛋倒进去翻炒好以后备用，然后在锅中加入适量的油，加入辣椒以及葱快速翻炒，把黄瓜胡萝卜倒进去翻炒均匀，再加入米饭以及盐，炒好以后就可以盛出来吃了。
还可以做三文鱼咖喱炒饭，首先需要把三文鱼洗一下，水分吸干，添加适量的胡椒粉以及盐，挤上一些柠檬汁腌制一下，隔夜米饭准备好，咖喱切碎，锅中烧热，把油添加进去，三文鱼快煎一下，煎好以后备用，然后就可以在锅中添加适量的油，胡萝卜，西兰花放进去翻炒好，再把咖喱碎以及米饭放进炒均匀，然后就把胡萝卜，西兰花以及三文鱼碎放进去翻炒一下，不需要添加盐，然后就可以摆盘，再搭配一块煎好的三文鱼来吃，味道是非常鲜美的。; 观点8：用料
鸡蛋 2个
盐少许
花菜 1个
明虾 10只
玉米粒 200克左右
香葱 1根
网红无米蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
把活虾去头去虾线，清洗干净备用；玉米粒泡一下备用；花菜切碎，吃不吃花菜梗都行看喜好，我还是吃的～根据人数来准备需要多少花菜

步骤 2
鸡蛋炒蛋花，虾稍微炒一下有点红就好别炒老了，均盛出备用

步骤 3
稍微放点油，花菜碎下进去翻炒均匀，然后玉米粒加进去，少许盐，一起翻炒～

步骤 4
加入炒好的鸡蛋和虾，继续炒匀，翻一分钟左右，尝一下味道看是否需要继续加盐，撒入少许白胡椒粉，几滴香油，鸡精。

步骤 5
最后加入葱花，翻匀后出锅。; 观点9：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。
锅中烧油，大火烧至六七成热
下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用
热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。
放入大米翻炒，加盐，胡椒粉
中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
翻炒均匀淋香油，出锅。; 观点10：网红蛋炒饭做法：米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。; 观点11： 01
胡萝卜去皮切成小丁，紫菜用手撕成碎块状。
02
将紫菜碎倒入锅中，开中小火炒香，盛出备用。
*一直炒到颜色变绿，一捏就会碎的程度就可以了，吃起来是脆脆的。
03
锅中刷油，先加入虾皮煸香。
04
然后加入胡萝卜碎，翻炒均匀。
05
锅中继续加入米饭、无添加酱油、鲜菇粉，再次翻炒均匀。
*酱油和鲜菇粉都是给炒饭调味的调味品，根据孩子的月龄和口味来适量加入就可以，没有鲜菇粉的姐妹也可以换成少量的盐。
06
最后加入紫菜碎、葱花，给主食提香，翻炒一下。
07
熟透的炒饭盛入盘中，放好备用。
08
鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
09
不粘锅刷油，直接倒入蛋液，开小火煎至定型，然后翻面。
10
煎至两面全部定型、熟透，从锅里取出，直接盖在炒饭表面。
11
最后再挤一点番茄酱，增强风味。; 观点12： 1
蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3
香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4
锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

5
锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6
放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

7
翻炒均匀淋香油，出锅装盘。; 观点13：．将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
海鲜蛋炒饭
海鲜蛋炒饭
2．鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3．葱洗净切成葱花，备用；
4．将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5．加入米饭、葱花；
6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。; 观点14：这个蛋炒饭的饭一定是那种剩饭，而且一定不要是水分特别多的饭。这样把蛋先炒好，放在旁边备用，然后把这个饭进行放上，一定的佐料进行翻炒，快熟时再把鸡蛋放上去。翻炒几下出锅。; 观点15：葱成葱花备用;2、锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用;3、锅内放油烧热,加入葱花煸炒出香味;4、加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋、盐、鸡精,翻炒均匀出锅,完成蛋炒饭的..; 观点16： 1.胡萝卜去皮切成小丁,紫菜用手撕成碎块状。
2.将紫菜碎倒入锅中,开中小火炒香,盛出备用。 *一直炒到颜色变绿,一捏就会碎的程度...
3.锅中刷油,先加入虾皮煸香。
4.然后加入胡萝卜碎,翻炒均匀。; 观点17：萝斜切。,挖去中间肉，可用调羹。,草鸡蛋二个,打匀。,水果黄瓜切块。,米饭; 观点18：网红蛋炒饭怎么做好吃？那你就下一个蛋炒饭的网红蛋炒饭的视频，跟着视频做，既好吃又专业，还正宗。; 观点19： 1.胡萝卜去皮切成小丁,紫菜用手撕成碎块状。
2.将紫菜碎倒入锅中,开中小火炒香,盛出备用。 *一直炒到颜色变绿,一捏就会碎的程度...
3.锅中刷油,先加入虾皮煸香。
4.然后加入胡萝卜碎,翻炒均匀。; 观点20：鸡蛋 2个胡萝卜一小段黄瓜一小段火腿一根包菜适量(我喜欢多加) 盐和鸡精一点点韩国辣酱一大勺芝士适量海苔适量
做法：中小火合适)放少量盐和鸡精可以,因为韩国辣酱有点咸,不加盐也可以。 5、用锅铲把炒饭压实,加芝士.

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