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好吃的葡萄干菜肴做法

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美好纯真时代分享美食菜谱教程
观点1:   葡萄干具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。下面我给你推荐几款好吃的葡萄干菜肴做法。
  一、葡萄干果冻的做法
  材料
  纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度),葡萄干少许(可不放)
  做法
  1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌。
  2、直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。
  3、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。

  二、葡萄干巧克力松露的做法
  材料
  葡萄干20克,杏仁膏75克,朗姆酒20克,白巧克力适量,苦甜巧克力适量,杏仁碎适量,糖粉适量
  做法
  1.将葡萄干先切碎,与杏仁膏搅拌一下
  2.再加入朗姆酒稍微搅拌
  3.在操作台上撒上适量糖粉,把搅拌好的杏仁膏放在上面搓成长条
  4.将搓好的长条切成大小一致的小块,摆放在铺有保鲜膜的网架上送入冰箱冷藏30分钟
  5.将冷藏好的小块取出,用手搓成圆球,表面淋上事先融化好的白巧克力
  6.把底部没有淋到巧克力的地方再沾一下
  7.然后放入事先准备好的杏仁碎中滚动一下粘上杏仁碎
  8.当球的表面全部粘上杏仁碎以后,再在表面淋上苦甜巧克力即可
  三、奶油葡萄干玛芬的做法
  材料
  低粉100克,葡萄干40克,白糖30克,泡打粉一小勺,盐1/4勺,鸡蛋1个,牛奶40克,色拉油30克
  做法
  1.鸡蛋打散,白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀
  2.加色拉油搅拌均匀
  3.加牛奶搅拌均匀
  4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀
  5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀
  6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满
  7.烤箱预热180度,中层20分钟即可
  8.烤好放凉后挤上奶油,撒上巧克力彩针即可
  四、牛奶葡萄干西米布丁的做法
  材料
  西米100g,白砂糖30g,葡萄干适量,牛奶1包.
  做法
  1、葡萄干洗净,用适量牛奶泡起来;
  2、用沸水浸泡西米5分钟;
  3、捞出过冷水,用冷水浸泡30分钟;
  4、泡好后捞出沥水;
  5、600ml水+剩下的牛奶倒入锅中煮开;
  6、下西米和浸泡好的葡萄干,煮开转小火,不停的搅拌,煮15分钟左右,至西米的心部剩一个白点,关火,下白砂糖搅匀,盖上锅盖,焖10分钟,至西米完全透明。
  7、装容器里,可以趁热吃,也可以放在冰箱冷藏8小时以上,就成了布丁了。
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