- 观点1: 问题一:摩卡,拿铁,卡布奇诺,美式咖啡哪款比较苦 拿铁是牛奶加咖啡的意思 是比较经典的一款咖啡 意式拿铁就是浓缩咖啡加牛奶 美式拿铁还要再加一些奶沫 牛奶比例较大 奶味会比较重 比较经典的口味 较大众或者更适合男士 因为稍有些苦 没有甜味 卡布奇诺是浓缩咖啡加牛奶和奶沫 牛奶和奶沫的比例是1:1 所以奶沫至于卡布奇诺非常重要 一般女生爱喝 据说卡布奇诺和提拉米苏搭配 是爱情的味道 摩卡是巧克力酱加浓缩咖啡加牛奶加奶油 非常甜 适合喜欢巧克力的人。。。。
问题二:有没有比美式咖啡还苦的咖啡? 美式咖啡有两种做法,一种是意式的做法,就是浓缩咖啡+水按1:8的比例,正常的情况下,如果咖啡的品质不算差,美式咖啡都不应该很苦,如果很苦,那你直接喝浓缩咖啡,一定比美式更苦。
另外一种做法是,使用美式滴滤咖啡机,直接萃取出美式咖啡。这个方法做出来的美式咖啡的味道和咖啡豆的烘焙度有直接关系,咖啡豆的烘焙度越深,苦味越重。
问题三:美式咖啡和蓝山咖啡哪个苦? 天呀,把咖啡煮制方式与咖啡产地进行比较这个……谁也不知道怎么说,因为蓝山咖啡豆,也是可以用美式咖啡萃取法萃取的!
如果你选择苦的,我建议你以高压蒸汽法萃取曼特宁咖啡。
问题四:美式黑咖啡怎么那么苦啊 其实美式黑咖啡还不算最苦的,意式浓缩咖啡虽然一杯只有美式的4分之1分量,其苦味是最重的,但是相比美式咖啡所含 确是最低的。我平时只喝意式浓缩咖啡,美式黑咖啡我不太喜欢喝。
问题五:咖啡的味道到底怎么喝?我只晓得美式,那就是苦 1,一般选择瓷杯,陶杯也可,口感会略高于
玻璃
等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑,白色为佳。
2,放一勺咖啡。开水冲泡,一定要是刚烧开不久的水,纯净水为佳。
3,放一块方糖。
4,放奶沫(就是咖啡伴侣),这一道有点讲究,需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来,像瀑布那样撒进咖啡里,但别太快,为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中,而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是,撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是说勺子要前后左右动一动,让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,两勺奶沫。(咖啡与奶沫的比率之所以要如此,是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡,但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。)
5,搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了,但消融得不彻底,何况还有方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
问题六:冰美式咖啡为什么是苦的 所有的咖啡都受苦的。只不过加奶加糖,
问题七:肯德基美式咖啡苦吗? 不是很苦,点咖啡的时候都给你一小袋白糖和精乳球
问题八:美式咖啡就是经典原味咖啡吗 对的,我觉得还是白咖啡好喝,清咖太苦了,益昌白咖啡就没有焦苦味酸涩味,我觉得更适合我们东方人的口味。
问题九:美式咖啡和意式咖啡口味上有的什么区别?谢谢! 我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观,美式咖啡的特点就是简单速成;
要了解美式与意式咖啡的不同,您必须先了解煮法的不同
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡,其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右),所以一般来说是很浓厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡,像拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵等,都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。
而美式咖啡,一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机,咖啡粉放置於滤杯中,插电开开关,自己会自动滴漏下来的那种,我们一般称为美式咖啡,其时间要看杯数及水量,浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同;但美式及意式的口是非常不同的二种咖啡。
另外,意式咖啡最早是普及在欧洲,传到美国后,由于美国人喝惯了美式咖啡较淡的口味,所以将意式咖啡机煮出来的ESPRESSO,加入热水冲淡它的浓度,所以有时您会在咖啡馆的MENU中看见一个叫美式咖啡的东西,像在星巴克的每日咖啡,就是由他们每日不同的豆子用意大利咖啡机煮出来的浓缩咖啡再去对水所冲出来的咖啡,又称为 Americano 指的就是这种咖啡
含量的多少影响因素包含豆子的品种,咖啡与水接触的时间,咖啡量的多与少,都有密切的关系,若以煮的时间及咖啡粉量来说,意式咖啡的 ,并不会比美式咖啡来得高,但又会因配的咖啡豆不同而有所不同。
问题十:冰美式咖啡苦吗???????? 苦,但是冰冰的,喝着很舒服。你可以试试 - 扩展阅读1:是什么原因重庆特色三角粑比手抓饼更受重庆人喜爱?
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