- 观点1： 说到做饭，相信十个人当中估计有七八个是不会做饭的。而且不会做饭的大多还是女生呢，现在会做饭的男生可是比女生多。不过，不知道大家有没有发现这么一个问题就是一般我们在家里做菜的时候都是用锅铲炒菜的，但是饭馆里的厨师却是用勺子在炒菜的呢？
相信大部分朋友小优没有说这个问题之前你们是没有察觉到的，但是现在小优这么一说，估计有不少朋友也是会觉得奇怪了。其实大厨用勺子做菜比用锅铲做菜要方便，因为在后厨炒菜的时候要舀到的一些调味料都是装在大的容器里面，用锅铲的话都是很难舀得起来的。
而用勺子就不一样了，用勺子舀东西是比较容易，所以一般大厨在做菜的时候都是用勺子的。除此之外，大厨觉得用勺子翻炒食物也是比锅铲要方便多了，可能没有用过勺子炒菜的朋友就不会这么觉得的。相信大家都知道厨师一般都是有颠勺的厨艺，所以这用到勺子也是原因之一了。
大厨在颠勺的时候要是用到锅铲的话，那么就很难掌握锅里的食物，可能一不小心食物就会被甩出锅了。而勺子就不一样了，勺子能控制住锅里的食物，所以大厨们在做菜的时候都是喜欢用勺子的呢。但是我们在家里炒菜的时候要是用到勺子的话，估计就有些怪怪的了。
家里一般炒菜的时候都是用到锅铲，所以要是换成勺子的话，恐怕还会用得不习惯呢。现在大家知道为什么大厨在做菜的时候喜欢用勺子了吧，不知道你们对此是怎么看的呢？ - 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
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- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
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- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
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- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
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- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
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- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
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- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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