- 观点1：
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望采纳
食材明细
米饭一碗
玉米两根
猪肉适量
鸡蛋三颗
酱油适量
盐适量
咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
玉米炒饭的做法步骤
1
准备好材料，冷米饭，玉米，猪肉，鸡蛋，用量看个人喜好决定
2
猪肉切细条，加入一个鸡蛋清和少量酱油腌差不多十分钟
3
鸡蛋打散，加入盐
4
玉米切出玉米粒
5
鸡蛋炒散，盛出备用
6
玉米炒熟，加少量盐，盛出备用
7
猪肉炒熟，加少量酱油和老抽，可以让颜色好看一点，盛出备用
8
最关键的米饭，下锅炒散（根据米饭的分量调整好油的用量，米饭非常吸油所以油下多一点可以避免粘锅）
9
米饭炒散后，把炒好的鸡蛋，猪肉，玉米放进去一起炒（玉米水分比较多，我留到最后加进去炒，让米饭不会变粘）
10
盛出来就能开吃啦，金黄金黄的很有食欲。
使用的厨具：炒锅 - 观点2： 我家的蛋炒饭中喜欢放入胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁，这样炒出来的蛋炒饭，颜色鲜艳，营养丰富。今天我的蛋炒饭中又放入了玉米粒，增加了香甜的味道，口感更好！
食材
主料
剩米饭
400g
鸡蛋
2个
玉米粒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
步骤
1.黄瓜胡萝卜洗净 切成小丁 玉米粒也准备好
2.剩米饭打散
3.鸡蛋打散
4.热锅 放入适量的油 把蛋液放入煎熟
5.另起锅 放入适量的油 放入葱花 黄瓜丁
6.放入剩米饭翻炒
7.放入煎好的鸡蛋
8.放入适量的盐 翻炒均匀
9.快速翻炒均匀
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