- 观点1： 【原料】
西红柿，鸡蛋，食用油，盐，紫菜、发菜，姜粉等
【做法】
1.将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉。
2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎。
3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火即可。
【美容疗效】
西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。 - 观点2： 营养信息：
营养素含量(每100克)
热量(大卡)13.56
碳水化合物(克)2.84
脂肪(克)0.12
蛋白质(克)0.76
纤维素(克)0.47
番茄海带鸡蛋汤
主料：鸡蛋3个，西红柿1个，海带25g
调料：食盐半勺，味精1/4勺，水淀粉适量
做法：
1.番茄洗净，待用。
2.鸡蛋三个。
3.鸡蛋打散。
4.海带切成细丝，葱切成葱花。
5.番茄切成小块。
6.锅中放入水，放入番茄、海带，烧开后放入盐，再加入水淀粉，再度开起后淋入搅好的鸡蛋。
7.成为蛋花后放入葱花和味精，出锅即成。
- 观点3： 比较营养.开胃.汤好喝
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