用炖锅怎么做冰糖炖雪梨

观点1：冰糖炖梨

【组成】雪梨2个，冰糖适量。

【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

冰糖雪梨羹

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

我的做法：把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的.
如果煮的话效果没有蒸的好.
还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁.

附：冰糖银耳雪梨的方法：

银耳雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。

1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。

功效：
润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。 24579 2009-02-09 00:14:40 锅里加冷水，雪梨切块，等水沸了加冰糖和枸杞，慢火炖30分钟就好了。
建议：
1、最好用鸭梨
2、块可以切的稍大些
3、用冰糖不要白糖 68933 2009-02-09 00:14:42 锅里加冷水，雪梨切块，等水沸了加冰糖和枸杞，慢火炖30分钟就好了。
建议：
1、最好用鸭梨
2、块可以切的稍大些
3、用冰糖不要白糖 shangming1201 2009-02-09 00:17:11 我妈做过：把梨切成罐头里面类似的片（块）状，放水里煮，煮的差不多的时候倒出来，然后加冰糖进去，凉了之后就可以食用了，很好吃的呦！ laonj 2009-02-09 00:19:20 很简单的,雪梨洗净,留皮,去芯,切小块放炖盅里,加适量开水、冰糖，等炖锅里的水烧开放入炖盅炖约一个半钟就OK了。

也可以在雪梨顶端切开个盖子的模样，用小刀剐去里面的芯，塞进冰糖，盖上雪梨顶。放入炖盅中（加不加水都行），隔水炖一个半钟即可。冰雪聪明一懒女子 2009-02-09 00:44:02 冰糖梨水
冰糖50克，梨(鸭梨、秋梨、雪梨均可)2个。将梨洗净切块，用冰糖共放锅中加水煮烂，每日服2次。具有清肺润喉，消痰降火作用。适用于音哑及对嗓子有保护作用。

冰糖炖梨
原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜

做法：1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。

2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦。醉心于雪 2009-02-09 03:29:56 0 0
冰糖梨水
冰糖50克，梨(鸭梨、秋梨、雪梨均可)2个。将梨洗净切块，用冰糖共放锅中加水煮烂，每日服2次。具有清肺润喉，消痰降火作用。适用于音哑及对嗓子有保护作用。

冰糖炖梨
原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜

做法：1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。

2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦。一直在等待小8 2009-02-09 09:12:09 你因为选那种糖山梨，这种水分很多的，糖分也很多的啊，然后你把皮削了啊，在切成大点放在大的杯子里啊，放在饭锅里，在放入冰糖，但是不要放我们家里用的细糖，切记，煮六分钟最好了啊，记得不要放水啊，这样不好的啊，呵呵。这样吃了啊，对喉咙最好了啊！ 475255 2009-07-14 22:26:30 不会，雪梨性寒，冰糖性微温，梨润肺利咽，冰糖润嗓清心，加菊花性寒，虽有清热解毒之效，但不可多用。可选用雪梨，薄荷，竹叶，加大枣，麦冬，胖大海。次日即可见效 zhangf77 2009-09-02 08:30:18 冰糖煮梨是怎么做的？？【组成】雪梨2个，冰糖适量。【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品冰糖雪梨羹原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。我的做法：把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的. 如果煮的话效果没有蒸的好. 还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁. 附：冰糖银耳雪梨的方法：银耳雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。 1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。 2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。功效：润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。冰糖梨水的做法：一个半斤左右的梨，洗净后切块，放入1000毫升水中，再加上适量的冰糖，开锅后5分钟关火，晾温后当水饮。
妍妍做法，将梨洗干净去心切块.生姜,切片.放入瓦盅内，加少量清水，开锅后在煮5分钟,即可实用.很简单.放凉了在饮食.如果有枸杞更好,可以撒点上面. 枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤都是不错的选择.
另附专家做法如下,大家可以参考:
1.将生梨从中间一剖二。
2.将生梨的核挖去。
3.将冰糖放入半个生梨心中。
4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。
5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。
此款补品对感冒发烧、咳嗽之人都能起到很好的药效，如能经常饮用，还可强身健体

不过我妈说，把梨子挖空，把冰糖塞进去。但是你的炖锅哦，可能要隔水炖一下比较好~~~反正上面是从网上搜来的做法，你看下啦，希望对你有用; 观点2：冰糖炖雪梨的做法如下：

1.食材备好

2.梨削皮

3.用去籽工具将梨的核挖空

4.炖锅里加水，将冰糖和梨放到炖锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可

5.汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子; 观点3：隔水来蒸30分钟.

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