- 观点1： 炒凉粉的做法家常做法
炒凉粉的做法家常做法，凉粉已经变成我们的日常生活中的常见美食之一，凉粉有着很高的营养价值,而且口感很好，所以受到很多人的喜爱，最常见的吃法就是炒凉粉了，下面是炒凉粉的做法家常做法。
炒凉粉的做法家常做法1 炒凉粉的做法
红薯凉粉切2厘米小块备用。
葱蒜切碎，蒜苗切碎备用。因为家里没蒜苗，所以用的青椒和蒜苔代替了，后来发现味道也不错。
热锅冷油，下葱蒜，辣椒面，花椒粉炒香。不爱吃辣的可以不放辣椒面。
调料炒香之后下凉粉翻炒。
凉粉炒到大概八成熟，加盐，鸡精，五香粉，生抽，白糖调味，凉粉看起来开始透明，下蒜苗。
最后根据个人喜好，像我一样喜欢吃软烂的可以多炒一会。
出锅装盘。最后锅底会剩下一层锅巴，焦香入味，也可以吃的哦。
炒凉粉的做法家常做法2 蒜香浓郁的炒凉粉的'做法
凉粉切块，蒜苗，小葱切碎
锅里放比平时多点的油，油热放入小葱，一半蒜苗
炒出香味放入凉粉搅拌均匀
放入辣椒面，花椒粉
搅拌均匀放入生抽，老抽上色，少量糖，盐，烧开关小火焖
至凉粉成透明，汤汁浓稠
放入剩下一半蒜苗，倒入少量香醋，搅拌
趁热吃，一碗烫嘴，蒜香浓郁，酱香扑鼻的炒凉粉
炒凉粉的做法家常做法3 吃不腻的炒凉粉的做法
准备好食材
凉粉切块
小米椒切圈，切蒜末，小葱
铁锅预热倒油放入切好的凉粉煎一下，这样吃的时候更筋道，更入味，口感更好
凉粉放一边，倒一点点油，放蒜末，小米椒炒香
和凉粉一起翻炒
倒生抽，放点十三香，花椒粉，几颗白糖，撒上葱花翻拌均匀
好吃不腻的炒凉粉就出锅啦
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