- 观点1： 食材明细
红豆适量
猪油适量
白糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
红豆沙的做法步骤
1
红豆备用。
2
白糖，猪油（可用其它食用油）备用。
3
红豆隔夜泡发。
4
洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。
5
煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。
6
煮好的豆子倒入料理机。搅拌成细腻的豆沙。
7
豆沙倒入平底锅内（不要用铁锅，我用的不粘锅）。
8
加入适量的白糖。
9
分次加入猪油，小火炒制。、炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。
10
炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。
11
直接用模具，扣成形状，当小蛋糕吃也很美味。 - 观点2： Hello！我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自己动手丰衣足食，就在家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。
- 观点3： 红豆沙熬制方法分享
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