- 观点1: 用量体杯量取一整杯大豆,不要少于这个量,不然煮出来的豆浆不好喝。然后把大豆倒在小盆里,淘洗干净,接着用清水浸泡大豆,水量一定要超过大豆的位置,浸泡6-10个小时,这个大家可以看情况决定,最好在晚上泡,这样早晨就可以做豆浆了。
10个小时后大豆泡的饱满个足的,这时我们最好再把泡好的大豆淘洗一下,然后倒在豆浆机里,接着往豆浆机里倒入清水(温水或者凉水都可以),盖上机盖。水要在豆浆机两个刻度线之间,不要低于下面的刻度线,也不要高于上面的刻度线。这样做出来的豆浆口感才比较好。
接下来就可以煮豆浆了,插上电源线,选择湿豆按钮,再按启动,豆浆机就开始运作起来了。一开始我们会听到“轰”的一声,就代表机子在磨大豆了,一般二十分钟就能煮好,这期间会有断断续续的响声,不用害怕,这是机子在工作。
等豆浆煮好后,豆浆机会发出嘀嘀嘀的声音,这时我们拔掉电源线,就可以倒豆浆了。有的豆浆机里面没有自动过滤器,豆浆和豆渣是混在一起的,这时我们可以用豆浆机自带的过滤网,自己过滤。往杯子里倒豆浆时隔着过滤网就可以把豆浆和豆渣分开了,一杯香喷喷的豆浆就这样做好了。
豆浆的功效与作用
增强体质。在豆浆中的各种营养价值都是非常丰富的,首先在其中是富含蛋白质、磷、铁、钙等多种营养物质的,这些营养物质都是我们人体所需要的,特别是在每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克,磷4.5克,钙2.5克,同时还有核黄素等。可以发现这些物质对我们人体健康来说都是非常有意义的,可以有效帮助我们人体提高身体免疫功能,增强抗病能力,对我们预防疾病产生很有意义。
防治糖尿病。现代人很多都是存在糖尿病问题的,这样的疾病主要是因为我们体内高血糖导致的,而这时候选择喝豆浆就很不错,是很适合糖尿病人饮用的一种食物,当然前提是豆浆中不加糖才行,原味的豆浆才可以起到控制血糖的效果。同时由于豆浆中的纤维素含量很丰富,而这种物质是能够有效阻止人体对糖过量吸收的,所以说我们人体摄入一定量的豆浆,就可以帮助减少糖分,这样就可以帮助糖尿病人控制血糖,同时也可以预防患上糖尿病,所以现代人应该多吃豆浆。
防治高血压。现在我们不仅会遇到糖尿病的问题,实际上高血压的情况同样是现代人很常见的问题,实际上钠元素是导致高血压以及高血压反复发作的主要原因,我们体内的钠元素过多会导致这样的情况产生,控制好钠在我们体内的量,自然可以有效的防治高血压问题,对高血压的患者来说很适合吃。同时再加上豆浆中含有豆固醇和钾、镁等物质,这些物质都属于强力的抗盐钠物质,所以在平时我们应该坚持去喝豆浆。
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