- 观点1： 胡辣汤这个名字听说过很多次，在网上看过图片，褐色浓稠的东西，总感觉里面会有很多接受不了的香料，就比较怵。前些日子有机会去郑州，在路边店来了一碗，最开始只是期待喝到比较正宗的口味，没指望多好喝，配着油饼吃的。结果第一口下去，竟然不觉得违和，反而是胡椒味很亲切。当时早晨有点萎靡，但喝了这一碗立即满头大汗，全身舒畅了很多。同行者尝了一口，说没有肉味，但调料是对的。后来我在焦作吃到了有羊肉丁的胡辣汤，感觉好吃到炸裂，搭配的水煎包也很好吃，跟P大松林鲜肉包很像。
- 观点2： 第一次喝胡辣汤也就是两个月前的事情，作为一个非河南人，由河南同学推荐，在非河南的地方喝了一碗比较正宗的胡辣汤，当时我在食堂吃着饭，这位同学端着一碗胡辣汤进来，坐在了我的对面。她邀请我尝一口，吃货的我，早就等着这一刻了，稍稍尝了一勺，就是这个味，好喝！就是长的丑了点，刚入口，是勾芡后汤的口感，有黑胡椒的辣感，咸淡刚好。里面还飘着一些小料，有木耳丝，鸭肠什么的。
- 观点3： 我特别喜欢喝胡辣汤，记得小学时早上基本都要去小区早饭摊来一碗，带几个生煎包或者是小笼包，油饼油条特别爽，尤其是在冬天的早上，初中时候每天早上基本都会跟好朋友约饭，喝一碗胡辣汤心里特别舒服，慢慢长大也都尝试了不少胡辣汤，觉得最好喝的是方中山与高老大，这两家现在在郑州牌子不错，连锁店也多，时常与朋友约早饭。我也有去外省上学的朋友说特别想念胡辣汤。当然了，胡辣汤我有差别的，总之看个人口味吧，如果你口味重，可以试试方中山，第一次吃还是去吃高老大吧。
- 观点4： 14年来郑州上大学，在农业路天明路大商后边(好像是方中山，现在已经关了)吃了人生第一碗胡辣汤。第一口下去都怀疑人生了：这特么什么玩意儿，除了辣还是辣，尼玛嗓子都废了。现在在郑州呆了快四年了，贼爱喝胡辣汤。特别是酒喝多了第二天早上来一碗胡辣汤，咦…可带劲嘞…哈哈....其实我是个南方人，居然喜欢上胡辣汤真是一言难尽…不说了有点饿了。
- 观点5： 这几天我们家这边开了一家胡辣汤，昨天因为好奇跑去吃了，还吃了油条，不过店里的油条跟我们当地的不太一样，至于胡辣汤嘛，我个人觉得味道一般，接受不了的可能觉得味道怪，因为我吃第一口就觉得像方便面的调料包的味道……里面还有七七八八的什么木耳阿花生阿，肉阿之类的，汤挺稠的，总之吃完感觉不是特别惊艳，对我们这边大多数本地人来说，应该味道会感觉怪吧。
- 观点6： 作为一个生在南方的江西人，之前从未听说过胡辣汤，第一次喝是去西安旅游，本不打算去喝的，但碰巧有家很有名的胡辣汤店正好的旅馆对面，于是就去了。第一次喝，怎么说第一口的感觉还是很棒的，味道很浓郁，但是多喝了几口就很难接受了，太咸了，味道太冲，真的很难接受，况且西安人很实在给了很大一碗...我觉得作为南方人还是真的很难接受那么重的胡椒味的，因为平时除了偶尔吃火锅会碰到基本很少见，而且我们的口味偏清淡一点...那么多调料的胡辣汤。
- 观点7： 不记得第一次了，只记得到河南第三年，上小学，有一天下雪了，一兴奋，早上5点就起来了，外面黑咕隆咚的，咋都睡不着了，背着书包就走了~去到学校附近那个胡辣汤店，一碗汤，一个韭菜包子【那时候一块钱都不到】，天....幸福死了。
- 观点8： 江西人，在西安旅游碰巧遇到一家名气很大的店，于是就去喝了胡辣汤。第一口感觉还行，之后...感觉味道太重了好不好，太咸，一股胡辣子味，还有一堆乱七八糟的的味道五味杂陈....越喝到后面越难喝，西安人又实在，一大碗...最后还是强迫着自己喝完了...感觉外地人想要感受一下第一次真的要悠着点。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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