怎么做冰糖炖雪梨？_美食特产问答

观点1：食材:枸杞、红枣、雪梨、冰糖冰糖雪梨饮品养生
做法：
1、红枣去売洗净,雪梨削皮切块
2将雪梨块和1000ml水一起煮10分钟左右,然后加入红枣、枸杞、冰糖再煮几分钟就可以出锅啦
功效与作用：
冰糖雪梨具有清热止咳、滋阴润肺、生津养胃等功效。
1、清热止咳:冰糖雪梨能清热止咳,适用于感
冒引起的发热、伤津、口渴等症。
2、滋阴润肺:冰糖雪梨有滋阴润肺、、养胃生津
的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢慢性咽炎等病
症有很好的辅助缓解作用,经常吃冰糖糖炖梨,可
祛除痰热、滋阴润肺。
3、生津养胃:冰糖雪梨具有甘甜可可口、生津养
胃、和中止咳的功效,对于因胃阴不足足,脾虚失
和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食食少,大便
不畅者起到治疗作用。
4、消痰降火:冰糖雪梨有消痰降火火、润肺凉心
的功效。如果因为感冒或是上火引起咳嗽嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止止咳、润
肺、润喉。; 观点2：一、雪梨去核的办法：在梨的三分之一处切开，用小刀在中心挖走一小块，用勺子挖出果核。
二、做法：
1、把雪梨去头去核。

2、把雪梨切小块，加入炖盅内。

3、加入九分满的清水。

4、盖上盖子，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，开火炖，水开后转小火炖1小时。

5、最后加入冰糖，再炖20分钟后，冰糖雪梨就做好了。

扩展资料：
1、冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
2、冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显著。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
参考资料：百度百科-冰糖炖雪梨; 观点3： 1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材，将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。
2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。
3、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。; 观点4：冰糖炖雪莉的做法其实很简单。
选用雪梨为原料，把梨洗干净，切成滚刀块，放入锅中，加适量水，炖开即可。

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