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午餐肉的制作方法

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观点1: 午餐肉做好吃的做法:
做法1:自制午餐肉

准备食材如下:猪肉500克,大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉100克,盐1茶匙,白糖少许,花椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤勺

具体做法如下:将猪肉搅成肉泥,葱姜切末放进肉泥里拌匀,加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀,将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。
倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑,将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整,盖上保鲜膜,放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。

做法2:香煎午餐肉

准备食材如下:午餐肉60克,食油适量

具体做法如下:将午餐肉切成均匀大小的额厚片,然后起锅加油烧热,将午餐肉放入锅中,小火煎至两面焦黄即可!这个吃法是最简单的,由于午餐肉本身有盐味,所以不需要放任何的调味料!

做法3:午餐肉披萨

准备食材如下:高筋面粉2杯,午餐肉250克,西梅干50克,酵母(干)1小勺,洋葱1个,鸡蛋1个,色拉油1汤匙,食盐3/4小勺,番茄酱15克,牛奶180毫升,黄油30克,细砂糖25克,奶粉3/4大勺,马苏里拉奶酪20克,芝士片20克,植物油3汤匙

具体做法如下:除黄油外,将所有饼底原料放进面包机揉成团,加入黄油继续揉至面团出膜,发酵至原来的两倍大,然后取出面团揉匀,排气滚圆松弛15分钟,将午餐肉切成四方小丁,放植物油锅里煎至焦黄,取出沥油,晾凉备用,西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁,一分为二即可。
洋葱洗净切成丝备用,披萨盘刷一层色拉油,将松弛好的小面团放进去,用手拉平铺满披萨盘,用叉子扎眼,涂上一层番茄沙司,将芝士片撕成条放上去,摆上洋葱丝,再摆上煎好的午餐肉丁,西梅干也摆上去。
最后撒上马苏里拉奶酪,烤箱预热180度,上下火中层,烤10分钟,取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤5分钟即可!

做法4:西芹玉米炒午餐肉

准备食材如下:午餐肉150克,西芹100克,玉米粒50克,食盐1茶匙

具体做法如下:将西芹清洗干净之后切成小粒,午餐肉也切成小粒,接着起锅加油烧热,再下午餐肉,小火煸炒至表面焦黄,再倒入西芹和玉米粒,加入1茶匙食盐,翻炒至西芹断生即可出锅!

做法5:午餐肉煎饼

准备食材如下:土豆2个,糯米粉100克,午餐肉100克,盐1茶匙,油适量,鸡精1茶匙,小葱1根,黑椒粉1茶匙

具体做做法如下:先将土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟,午餐肉切粒,起锅烧热,不要放油,倒入糯米粉小火炒香,约5分钟即可,蒸熟的土豆片捣成土豆泥,放入汤盆,再加入午餐肉,加入炒好的糯米粉,加入香葱,加入黑胡椒粉,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精。
然后揉成面团,再分成大小一样的小面团,然后压扁成椭圆形状,再起平底锅,加油烧热,将做好的饼煎至两面焦黄即可!
扩展阅读1:米酒橘子甜汤怎么做好吃
适量清水烧开后放入汤圆,汤圆下锅后勺子轻轻推几下以免粘锅。这里煮汤圆的水不宜太多,因为橘子罐头和米酒里还有一部分糖水。汤圆煮至一个个全部浮在水面时候放入米酒。然后在加入橘子罐头,再次烧开锅。最后加入少许淀粉水增加汤的粘稠感。再烧开锅即可。汤圆可以跟根据自己的口感选择各种口味的。我最喜...
扩展阅读2:无锡特产有哪些能带走
1、阳山水蜜桃 洋山水蜜桃是无锡著名的土特产。它已经种植了70多年了。洋山桃色泽鲜亮,香气浓郁,味道香甜多汁。它们在当地被比作“由水构成的血肉”。把美味的阳山桃子带回家绝对是个不错的选择。2、无锡惠山泥人 无锡惠山泥人是无锡惠山古镇的特产。它可以追溯到南北朝时期,有一千多年的历史。无锡惠山...
扩展阅读3:在无锡鹅湖玫瑰园旅行有哪些当地特产值得推荐?
阳山水蜜桃:阳山是无锡的一个著名水果产区,尤其以水蜜桃闻名。阳山水蜜桃果肉多汁、甜美可口,是夏季的时令水果,也是无锡的一大特产。太湖白虾:太湖是中国第三大淡水湖,湖中的白虾以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。太湖白虾可以做成各种菜肴,也可以购买成干货作为特产带走。锡绣:无锡刺绣是中国四大名绣之...
扩展阅读4:做水果披萨有哪些烘烤指南?
在擀开的饼底上刷一层薄薄的融化黄油或橄榄油,这有助于防止饼底吸收水果释放出的水分。选择水果:选择新鲜、成熟的水果,这样披萨的味道会更加鲜美。常用的水果包括草莓、蓝莓、香蕉、苹果、桃子、猕猴桃等。根据个人口味,可以搭配使用不同的水果。但要注意,某些水果(如菠萝和柑橘类)可能会与乳制品...
扩展阅读5:城市比萨做水果披萨,都放什么水果
苹果,玉米粒,香蕉,猕猴桃等
扩展阅读6:主要做水果的披萨有哪些
主要做披萨的水果有榴莲、菠萝、苹果、猕猴桃。材料:面粉200g;牛奶100ml;菠萝适量 步骤:1、首先准备好做饼皮的原料;2、把盐和糖加入高粉中;3、牛奶加入40ml的水,稍加热,加入5g酵母粉,搅匀;4、把步骤三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面团;5、黄油隔水融化,倒入面团中,继续和面,使面团光滑...
扩展阅读7:水果披萨有哪些
一、常见水果披萨种类 榴莲水果披萨:以榴莲肉为主要水果配料,味道浓郁甜美。蓝莓水果披萨:以新鲜蓝莓为主,清新口感,非常适合夏日食用。芒果披萨:芒果的甜与酸与披萨的奶酪完美结合,味道独特。热带水果披萨:包含菠萝、芒果、木瓜等热带水果,口感丰富。二、详细解释 水果披萨的特点:水果披萨是一种将...
扩展阅读8:水果披萨放什么水果
水果披萨可以放的水果种类很多,常见的有菠萝、苹果、香蕉、草莓、樱桃等。披萨是一种由面团、酱料和各种配料组成的食品,其中水果披萨是一种以水果为配料的特殊披萨。水果披萨中的水果选择多种多样,具体可以根据季节和地域的不同而有所变化。1. 常见水果种类:水果披萨中常用的水果包括菠萝、苹果、香蕉等...
扩展阅读9:水果披萨的做法是怎样的?
水果披萨怎么做好吃?水果披萨的家常菜做法有哪些?全在这个视频里。
扩展阅读10:可口的披萨果味披萨怎么做
方便大家快速完成制作任务,解锁新配方。可口的披萨美味的披萨果味披萨怎么做1、果味披萨就是水果披萨,我们先制作水果披萨,放入任意水果(青椒和橄榄也算水果)2、然后根据任务的要求提示,去完成任务,放置披萨。3、接着制作果味披萨,需要的食材有白面饼+酱料+芝士+凤梨+橄榄+青椒。